Помидоры по-корейски

Автор: lakshmi 4 Декабря 2012
Помидоры по-корейски

Предлагаю вам приготовить вкусную закуску из помидоров по-корейски.Сейчас начался пост и для многих эта закуска станет актуальной.

Ингредиенты:

Помидоры -1кг
Чеснок - 1 головка
Перец болгарский - 2 шт.
Зелень(укроп,петрушка) - 1 пучок
Растительное масло - 50 мл
Сахар - 50 г
Морковь - 1 шт.
Соль - 1 ст.л.
Уксус столовый 9% - 50 мл
Перец чёрный и красный молотый по вкусу
Приправа для овощей по-корейски по вкусу


Для этой закуски помидоры следует брать не крупные, лучше сорта сливки,
разрезаем их пополам вырезав плодоножку. Перец очищаем от семян,очищаем морковь, чеснок, моем зелень.

Натираем на тёрке морковь, перец вместе с чесноком перекручиваем в комбайне. Измельчаем зелень.

Выкладываем помидоры в банку с закручивающейся крышкой или миску с герметичной крышкой срезом вверх,перекладываем чесноком с перцем,сверху морковь, зелень, через 2-3 слоя посыпаем приправой и красным и чёрным перцем.

Для маринада смешиваем уксус с солью и сахаром, добавляем растительное масло.Хорошо перемешиваем и заливаем маринадом помидоры.
Закрываем крышкой и убираем в холодильник перевернув ёмкость вверх дном.

Подавать помидоры следует не раньше через 8 часов,но постояв дольше они будут вкуснее.

Приятного аппетита!

 
145

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 4 Декабря 2012
# +1

как вкусно и красиво

lakshmi 4 Декабря 2012
# 0

Спасибо Ксюша!

richinna 4 Декабря 2012
# +1

надо пробовать

lakshmi 4 Декабря 2012
# 0

На здоровье!

Рядинская 4 Декабря 2012
# +1

Интересный рецепт, и незаменимая помощь, когда купил в магзине "зимние" никакущие помидоры. а так, замариновал, и готово!

lakshmi 4 Декабря 2012
# 0

Ну я ещё пару дней назад на рынке покупала довольно приличные помидоры

Рядинская 6 Декабря 2012
# +1

завидую, у нас в супермаркете их уже покупать нельзя, они уже несъедобные — без вкуса, цвета и запаха.

lakshmi 6 Декабря 2012
# 0

Да,согласна,я покупала помидоры слегка розоватые,которые уже дома дозрели,но у нас уже тоже на рынках остатки распродали,резко похолодало и овощи сразу и в цене поднялись и многие исчезли

amaranth 4 Декабря 2012
# +1

люблю такое)))))) супер!!!!+555555

lakshmi 4 Декабря 2012
# 0

Спасибо Танюша!

Добролюбочка 5 Декабря 2012
# +1

Какой шикарный рецепт!)Спасибочко!

lakshmi 6 Декабря 2012
# 0

На здоровье!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ 2017

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014