Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Печёночно-мясные оладьи

Автор: Наташа С 24.11.2010 17:13
Печёночно-мясные оладьи

Очень вкусно! Детям понравится и гостям.

Для оладий нам необходимы такие ингредиенты: 400гр печёнки свиной или говяжьей, 250гр свиного мяса, 3 лука, 2-3 яйца сырых куриных, 3 зубчика чеснока, майонез, 3-4 столовой ложки муки, соль.

Печень, мясо свиное, лук  перемолоть через мясорубку. Всё перемешать, посолить, добавить яйца и перемешать хорошо. Потом добавить муку и перемешать. Если будет сильно густоватый фарш, то добавить немного молока или воды. Разогреть сковороду, налить подсолнечное масло и жарить оладьи с обеих сторон, до золотистого цвета. Пока жарятся оладьи, чеснок выдавить через чесночницу и заправить майонезом. Готовые оладьи выложить на тарелку и намазать чесночной смесью. Приятного аппетита!

печень
   65 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



iron_berry    24.11.2010 18:16 # 0

в этих котлетах преобладает вкус печени?

Верунчик    24.11.2010 19:52 # 0

я думаю, что да, но не сильно, так как печени в 1,5 раза больше..... а там кто его знает....
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.