Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.

Зеленый суп-пюре "Полезность"

Автор: Надюшище 04.03.2011 01:16
Зеленый суп-пюре

Суп-пюре из зеленых овощей. Очень полезный и вкусный суп. Моей дочка очень понравился )

Продукты:

* Зеленый горошек (свежий или замороженный)

* Капуста брокколи (свежая или замороженная)

* Шпинат (свежий или замороженный)

* Лук — 1 шт.

* Картофель — 2-3 шт

* Чеснок — 2-3 зубчика

* Мята счежая — 1 веточка

* Мясной бульон или вода

* Специи, лавровый лист

* Соль

В мясной бульон или закипевшую воду кладем все зеленые овощи: горошек,

брокколи,

шпинат (у меня он вот такой, в брикетах),

лук, разрезанный на четвертинки,

и картофель.

Овощи варим до готовности, до мягкости. Приправляем специями, лавровым листочком, солим. Снимаем с огня и даем немного остыть. Теперь можно использовать блендер. Загружаем в чашу все овощи вместе с бульоном или водой, добавляем листики мяты

и чесночок.

Превращаем все во вкусное пюре.

Подаем со сметаной и сухариками. Приятного аппетита!

суп, брокколи, горошек, первое, овощи, пюре
   85 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Ксюша    04.03.2011 06:55 # +1

красиво! можно тарелочку полезности?

Надюшище    04.03.2011 14:26 # 0

Спасибо! Даже две!

Аня_Т    04.03.2011 15:52 # 0

я тоже в очередь стала! Очень красочно, по весеннему и аппетитненько!

Надюшище    04.03.2011 19:54 # 0

Спасибо!

tvel    04.03.2011 08:02 # 0

Зелененькое лето...

Ольга FSN    04.03.2011 10:18 # 0

какой зелененький

ilonka    04.03.2011 12:08 # 0

такой цвет весенний, очень красиво!

Надюшище    04.03.2011 14:27 # 0

СпасибО!

Elma    04.03.2011 15:58 # 0

Красотища-а-а!

Надюшище    04.03.2011 19:53 # 0

Спасибо!

KonstantinV    04.03.2011 16:02 # 0

Очень хороший рецепт!

Надюшище    04.03.2011 19:53 # 0

Спасибочки!

Marie Zhak    05.03.2011 10:13 # 0

Очень красивый супчик Такое освежающее летнее впечталение

Надюшище    06.03.2011 19:50 # 0

СпасибО!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.