Блог « Первые блюда »

Супы горячие и холодные, борщи красные и зеленые, первые блюда, окрошки, рассольники и др.
Рецепт также размещен в блогах: Рыбные блюда  Осенние сокровища  

Супчик из морепродуктов

Автор: OksanaKlochko 19.11.2009 15:53
Супчик из морепродуктов

Трудно с помощью кнопок на клавиатуре описать потрясающий вкус этого супа ! Приготовьте, и вы сами в этом убедитесь.

400 г морского коктейля из морепродуктов (мидии, осьминожки, кальмары, креветки, малюск)
270 г плавленого сыра
1 морковь
1 луковица
4 картофелины
200 г мороженого зеленого горошка
80 г корня сельдерея ( если нет, то стебли )
укроп
соль, перец
масло 1 — 2 ст.л. растительное или сливочное на выбор

Овощи почистить, нашинковать соломкой. Потушить на масле ( у меня оливковое )  15 минут.

2 л воды вскипятить.  Добавить плавленый сыр. Посолить, поперчить.

Добавить притушенные овощи, морских "гадов". Варить 15 мин вместе с закипанием.

Пока варится суп сделать гренки. Хлеб обжарить на масле с 2-х сторон. Натереть чесноком.

Времени на приготовление всего ушло 30 — 40 мин.

 

Подавать суп с чесночными гренками.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!

морской коктейль, овощи, гренки
   120 баллов
|

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии:
следить за комментариями



Саша    19.11.2009 16:32 # 0

Нельзя такие рецепты смотреть непообедавши А "морской коктейль" — он так и продается? в пакетике и все вместе?

OksanaKlochko    19.11.2009 16:45 # 0

Даже пообедавши не спасешься. Да, все вместе в одной упаковке.Замороженный.

Саша    19.11.2009 18:43 # 0

точно, даже пообедавши слюнки глотаю )

NataD    19.11.2009 16:46 # 0

ох, придется-таки сделать "рыбные выходные"... Ура!

OksanaKlochko    19.11.2009 16:53 # 0

Тогда подгоню еще рецепт с морскими "гадами" к выходным

NataD    19.11.2009 17:20 # 0

Спасибо!

Ксюша    19.11.2009 17:26 # 0

с помощью кнопок, да еще фоток, все получилось очень вкусно голосуем

cosmicgirl    19.11.2009 17:35 # 0

+5, а какой лучше брать плавленный сыр?

OksanaKlochko    19.11.2009 17:51 # 0

Я брала "Наш молочник" в пластиковом судочке

OksanaKlochko    20.11.2009 16:38 # 0

Жидкий плавленый сыр

nmashko    19.11.2009 18:17 # 0

Это наш с мужем любимый супчик, правда я готовлю его без сельдерея

Ibra (Любимая чашечка)    20.11.2009 00:14 # 0

Вкуснятина!!!! буду пробовать!

OksanaKlochko    20.11.2009 12:07 # 0

Точно также можно сварить супчик с любой морской рыбой вместо морских "гадов". Вкуснее будет, если использовать рыбу 2-х ( 3-х -...) видов в одном супе.

Kukilka    04.12.2009 22:54 # 0

Супчик превосходный получился!! Спасибо за рецептик!!! А сельдерей дополняет всю гамму ароматов! Ну оооочень понравился супчик! Мням-мням1

Kukilka    04.12.2009 22:56 # 0

Забыла написать,я делала его с хребтом семги и кальмаром.. очень вкусно

OksanaKlochko    27.12.2009 22:56 # 0

Забавно ! Как теперь кулинарные сайты "перекликаются" У нас нашлись ворованные рецепты. А я нашла на том сайте супчик с морскими гадами, приготовленный по моему рецепту. Претензий нет, потому что приготовлен по-своему. НО МОЙ СУПЧИК ВЫГЛЯДИТ КРАСИВЕЕ И АППЕТИТНЕЕ!!!

АнечкаАнюта    23.10.2010 19:50 # 0

Сегодня приготовила супчик с морским коктейлем, немного изменив рецептик К 200г плавленного сыра я добавила ещё 300г сливочного сыра АльметтеИ морского коктейля взяла не 400г, а 1кг И ещё добавила орегано и базилик Советую попробовать так же, ну оооочень насыщенный супец получился
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.