Рыбно-сырные шарики

Автор: Violet 28 Марта 2018
Рыбно-сырные шарики
Салат напоминает знакомую нам с детства и любимую многими "Мимозу", но сделан на современный лад.

Ингредиенты

  • скумбрия свеже-мороженная 1 шт.
  • яйца 5 шт.
  • картофель 5 шт.
  • морковь 2 шт.
  • сыр "Ятнтарь" 1 упаковк(-а, -и)
  • васаби 1 ст. л.
  • кунжут 3 ст. л.
  • чиа 3 ст. л.
  • соевый соус 2 ст. л.
Скумбрию разморозить, выпотрошить, посолить, положить в фольгу. запекать в духовке 30 минут.
Готовую скумбрию охладить, убрать все кости,
с помощью вилки измельчить.
Овощи и яйца сварить, охладить, почистить, натереть на средней терке. Добавить рыбу, сыр, васаби.
Хорошо перемешать. Отдельно приготовить панировку из кунжута и семян чиа.
Сформировать шарики, панировать в кунжуте, выложить на блюдо, вонзить шпажки, украсить зеленью.
На этом можно было бы и закончить, но шарики я делала из половины рыбы, овощей и яиц. 
Остаток продуктов использовала для формирования салата слоями, перемазанными майонезом:
- скумбрия
- картофель
- морковь
- яйца
- твердый сыр.
Получилась вот такая тарелка салата. Следует отметить, что вкус салатов отличается.
Приятного аппетита!
15

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014