Белая рыба в ореховой панировке

Автор: Marie Zhak 21 Марта 2011
Белая рыба в ореховой панировке

Рыбка и поджаренные орешки — вкусное сочетание!

Для приготовления понадобится:

Рыбное филе —  500 гр . Рыба  - любая (хек, треска, минтай, сайда, пангасиус)  насколько жирная  - по вкусу

Грецкие орехи  - 200 гр

Лимон для маринада

Панировочные сухари или мука , растительное масло — для жарки

Соль, перец, специи

___________________________________________________________

Размороженные филейки вымыть, обсушить и нарезать. Посолить, поперчить, натереть специями и сбрызнуть лимонным соком. Оставить в холодном месте на полчаса.

Очищенные  грецкие орешки подробить, добавить  панировочные сухари, перемешать.

Обвалять ломтики рыбы в полученной панировке, прижимая пальцами. Разогреть на сковороде масло  и обжарить рыбку на среднем огне, по минут 5 с каждой стороны, в зависимости от толщины кусков.

 

 

104

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 21 Марта 2011
# +1
интересное предложение.. За внешний вид — 5, про вкус ничего не скажу, пока не попробую
richinna 27 Марта 2011
# 0
Elma 23 Марта 2011
# +1
Я тоже люблю с орешками баловаться, например, куриные отбивные в миндальной панировке делала. Это позволяет давно знакомые блюда преподнести по-новому! Красиво у тебя получилось!
Marie Zhak 23 Марта 2011
# 0
Спасибо, я старалась!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014