Салат с фасолью, сыром и охотничьими колбасками

Автор: Zmeychka 8 Мая 2016
Салат с фасолью, сыром и охотничьими колбасками
Сытный и очень вкусный салат, который не требует больших затрат и много времени на приготовление! Прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного меню.

Для салата потребуется:

  • фасоль черная отварная 200 гр.
  • охотничьи колбаски 150 гр.
  • сыр твердый 150 гр.
  • огурец свежий 2 шт.
  • зеленый лук 50 гр.
  • домашний майонез 100-150 гр.
  • соль, перец молотый по вкусу
Первый ингредиент - черная фасоль, предварительно отваренная в подсоленной воде. В салатах я предпочитаю использовать именно черную фасоль: она имеет более насыщенный вкус и нежную структуру, чем белая, и, к тому же, готовится раза в три быстрее.
Лично я, чтобы не вариться каждый раз с фасолью, отвариваю за раз некоторое количество, использую сколько нужно сразу, а остальное отправляю в морозилку.
Следующая составляющая - охотничьи колбаски, нарезанные тонкими кружочками.
Сыр нарезаем небольшими кубиками.
Огурцы нарезаем полукольцами, измельчаем зеленый лук.
Последний штрих - в салатнице смешиваем все ингредиенты, заправляем домашним майонезом и солим-перчим по вкусу.

Вместо майонеза этот салат можно заправить смесью растительного масла, лимонного сока и соевого соуса.
Как видите, абсолютно ничего сложного! Приятного!)))
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 8 Мая 2016
# +1

и главное,сытный! на фото фасоль в салате выглядит как маслины

Rina 11 Мая 2016
# +1

А мне показалось зёрнами кофе (первое, что мелькнуло в голове)

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

Сытный — не то слово! На застолье после такого салата лично я уже практически ничего съесть не могу

Кстати, если маслинами заменить фасоль или добавить к основному составу, тоже очень вкусно получится. Только в таком случае заправку лучше сделать с маслом, ато черезчур сытно получится.

richinna 12 Мая 2016
# 0

Если бы все так ели,как мы...то приготовил один-два салата и только подливай гостям

konfairy 9 Мая 2016
# +1

Совсем недавно 3 сосиски в холодильнике скучали А черную фасоль я вообще обходила стороной. Обязательно наварю про запас. Ян, твой салат очень вдохновляет! Вот, давно думала фасоль в окрошку добавить, но всё как-то не складывалось. А теперь наварю фасоли и для салата, и для окрошки

Rina 11 Мая 2016
# 0

Почему обходила стороной?)

На мой взгляд, так цветная фасоль выглядит гораздо привлекательнее и аппетитнее обычной)

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

Согласна на все сто!

Я сама больше люблю цветную фасоль в блюдах — выглядит эффектнее, да и по вкусу немного отличается

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

Спасибо за отзыв, Женечка!

В окрошке тоже лишней не будет особенно для тех, кто любит фасоль

lakshmi 10 Мая 2016
# +1

Отличный салатик Яночка!

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

Спасибо!

Rina 11 Мая 2016
# +1

Обожаю фасоль Уверена, что салатик бесподобный)

Zmeychka 12 Мая 2016
# 0

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014