Пикантное горохово-морковное пюре.

Автор: Инна88 16 Марта 2011
Пикантное горохово-морковное пюре.

Пикантное пюре из гороха и моркови..

 

Для пюре нам нужно 300 грамм гороха, 1 большая морковь,пол луковицы, перец черный молотый, соль и зеленый лук.  Горох немного промываем, заливаем водой и ставим часа на 2 настаиваться.

  Чистим морковку и лук.

Когда горох разбух высыпаем его в кастрюльку с подсоленной водой и начинаем варить, вместе с горохом варим морковь и пол луковицы, когда лук сварится вынимаем его из кастрюльки, он нам больше не пригодится, а горох и морковь варим до полной готовности. Когда горох готов, сливаем с него воду, высыпаем в чашу вместе с морковью

 посыпаем молотым черным перцем и измельчаем все в однородное пюре.

Готовое пюре посыпать свежим  зеленим луком, и желательно к пюре поджарить кусочек вареной колбаски))))

 

Вкус и цвет пюре на много ярче и нежнее чем у обычного! Приятного!

60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Elma 16 Марта 2011
# 0
Отличная идея!
MariKozha 17 Марта 2011
# 0
Вкуснятина!! Особенно сейчас актуально!
Ольга FSN 17 Марта 2011
# 0
Действительно пикантное
Agniya 18 Марта 2011
# 0
мням-мням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014