Пирог-перевёртыш с сухофруктами

Автор: Elma 9 Декабря 2011
Пирог-перевёртыш с сухофруктами

Красивый ароматный пирог,
который легко готовится.

Ингредиенты.
Для теста:
Кефир — 200 мл
1 яйцо
Растительное масло без запаха — 4 ст.ложки
Сахар — 4 ст.ложки
Мука – 500мл
Сода (в муку) негашеная — 1 чайная ложка

Для начинки:
Курага — 150 грамм
Чернослив — 100 грамм
Изюм — 100 грамм
Сахар — примерно полстакана

Масло для смазывания формы

Приготовление.

Взбить кефир, масло, яйцо и сахар.

Добавить муку и вручную замесить тесто. Миску с тестом накрыть и отставить в сторону для “отдыха” на 20-30 минут.

Сухофрукты очистить от косточек, если они есть, промыть и залить кипятком на 3-5 минут. Обсушить.

Форму для запекания щедро смазать сливочным маслом, присыпать сахаром.

Разложить сухофрукты в произвольном порядке в один слой.

Сверху распределить тесто.

Печь 25-30 минут в заранее разогретой до 180 градусов духовке.

Печь до появления приятного румянца.

Дать пирогу остыть (20-30 минут). Можно сделать проколы со стороны донышка и пропитать пирог сиропом.

Перевернуть на блюдо и нарезать на порции.


пирог-перевёртыш с сухофруктами

Рецепт Лены-Starov, моей френдессы по сайту "Счастливчик". 

 

 

85

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
пуговка1 9 Декабря 2011
# 0
marlen 9 Декабря 2011
# 0
Какой яркий пирог получился!
оксаNa 9 Декабря 2011
# 0
Пирог "Жираф" суд по основным цветам, очень симпатичный и уверенна вкусный!
ilonka 11 Декабря 2011
# 0
яркий и несложный пирог!
Наталья:) 14 Ноября 2012
# 0

Дважды делала этот пирог по Вашему рецепту. Очень вкусно!!!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014