Отбивные с секретиком!!!

Автор: Верунчик 24 Июня 2010
Отбивные с секретиком!!!

Хочется чего-нибудь вкусненького и новенького.... И вот импровизация из того,  что было в холодильнике, получилось очень вкусно и сытно, попробуйте!!!!

Нам понадобится:

мясо для отбивных (корейка) 3-4 шт.,
майонез,
шампиньоны 200гр.,
копченая колбаса 4-5 кусочков,
немного тертого сыра типа "Российский",
соль и перец по вкусу.

Приступим:

мясо тонко-тонко отбиваем в пакете или в пленке, но только чтоб оно не рвалось; солим и перчим, смазываем майонезом,

шампиньоны режем и обжариваем на растительном масле (я для большего аромата и вкуса добавила зелени и пару зубчиков молодого чесночка)  ;
копченую колбасу режем тонкой соломкой;
берем наше мясо и кладем на него сначала немного грибов, немножко копченой колбасы и сверху посыпаем немного сыром ;
сворачиваем в конверт и заматываем ниткой ;
затем на сильно разогретой сковороде делаем "шоковую" обжарку по 2 минуты с каждой стороны, выкладываем в форму и добавляем немного воды (я налила немного воды в сковороду где жарилось мясо и полила этим "соком");
затем ставим в разогретую духовку до 180-200 градусов на 20-25 минут, и вуаля наше мясо готово с легким запахом копчения!

 

Приятного АППЕТИТА!!!

 

143

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 24 Июня 2010
# +4
Боже, слюной залила всю клавиатуру!!! смакота-то какая
Саша 24 Июня 2010
# +3
Да надо перед просмотром таких рецептов дежурный слюнявчик доставать )
Toll 25 Июня 2010
# +1
# +1
Отлично придумано...особенно для того что есть в холодильники!
мерлин 25 Июня 2010
# +1
Прикольненько. может сегодня таким и поужинаем. Если наши САНТЕХНИКИ воду дадут.
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014