Помидоры под хлебной корочкой

Автор: lakshmi 24 Июля 2013

Лёгкая и вкусная закуска из помидор под хрустящей хлебной корочкой.

Красиво подать на праздничный стол.Изюминку этому блюду также придаёт отдельно приготовленный соус.

Ингредиенты:

помидоры(средние) — 10 шт

белый хлеб — 3-4 ломтика

чеснок — 4-5 зуб.

оливковое масло(4 ст л. в начинку,4 ст.л. в соус) — 8 ст.л.

петрушка — 1 пучок

орегано — щепотка

сыр твёрдый — 150 г

соль — по вкусу

мёд(для соуса) — 1 ст.л.

горчица в зёрнах(для соуса) — 1 ст.л.

винный уксус(для соуса) — 2 ст.л.

лук репчатый(для соуса) — 1 шт.
Помидоры разрезать вдоль на 2 части, выложить в форму, посолить и сбрызнуть оливковым маслом.
Хлеб и зелень измельчить в комбайне ,добавить чеснок пропущенный через пресс.
Натереть сыр,добавить к крошкам вместе с оливковым маслом,хорошо перемешать и выложить сверху на помидоры.
Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при 220 гр,до зарумянивания. Крошки должны приобрести золотистый цвет,но не подгореть.
Приготовить заправку - смешать все составляющие,добавить мелко нарезанный лук.Подать вместе с готовыми помидорами.