Фаршированные синие(мои)

Автор: Mashunka 17 Сентября 2011
Фаршированные синие(мои)

на сей раз лично мой рецепт :))

Состав: 4 синих, 250 гр. куриного фарша (свиного, говяжьего), 4 средние картошки, 2 луковицы, 1 ст. ложка майонеза, соль+приправа, сыр тёртый сверху.

Подлива: 4 помидора, 2 перца салатных, соль немного + сахар 0,5 чайной ложки, 0,5 чайной ложки уксуса (уксус можно и не ложить — он просто придаёт небольшую кисло-сладость в сочетании с сахаром, но их почти не слышно, они как бы сбалансируют вкус), 1 столовая ложка масла подсолнечного.

Как делать: синие разрезаем пополам и выковыриваем серединки чтобы получились лодочки, картошку трём на крупную тёрку + добавляем фарш + мелкой резанный лук + майонез + соль + специи = перемешиваем. Наполняем синие смесью и выкладываем в ёмкость с бортиками. Помидоры и перец измельчаем на блендере/мясорубке и добавляем соль + уксус + масло и выливаем между синими. Закрываем поддон фольгой и запекаем 30 минут при температуре 200 градусов, затем снимаем фольгу и запекаем ещё 15 минут до золотистой корочки сверху. Достаём и посыпаем тёртым сыром. :))))))

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
KonstantinV 17 Сентября 2011
# 0
Полноценный ужин. Возьмем на заметку.
оксаNa 17 Сентября 2011
# 0
И я того же мнения!
richinna 17 Сентября 2011
# 0
и я согласна
Mashunka 17 Сентября 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014