Салат из сырых шампиньонов и свежих огурцов

Салаты

Автор: Elma 6 Июля 2011

Салат из сырых шампиньонов и свежих огурцов

Нехлопотно. Быстро. Эффектно.

Ингредиенты:

Шампиньоны свежие

Огурцы свежие

Растительное масло

Лимонный сок

Соль

Бальзамический уксус

Зелень для оформления

Приготовление.

1. Шампиньоны нарезать пластинами толщиной 2.5-3мм, слегка посолить.

Когда соль впитается, сбрызнуть бальзамическим уксусом и оставить на 1-1,5 часа.

(Эта операция необязательна. Таким образом я добивалась изменения цвета грибов).

2. Огурцы нарезать соломкой. Посолить. Заправить растительным маслом.

3. Шампиньоны отжать, заправить растительным маслом, выложить на тарелку с огурцами, украсить зеленью.

салат из шампиньонов и огурцов

105

Шеф-повар также рекомендует:

‹ ›

АКТИВНОСТЬ

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

Рецепты

эфир комментариев >

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

Наши люди: Марина Гриценко

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы из тыквы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис редиска рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами хот дог хот-дог шампиньоны яичница

Поиск по тегам >

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Розочки из черри

HelenST