Салат "Фасолька"

Автор: Tatayna 19 Августа 2011
Салат \

 

 

Рецепт этого салата нашла на просторах всемирной паутины

    






Продукты:

 * 500г фасоли;
 * 1 большая морковь (у меня — 3
    маленькие);
 * 2-3 средних болгарских перца;
 * 1 большая луковица



Фасоль помыть, длинные стручки разрезать пополам и бланшировать 10 минут.


Морковь нужно порезать соломкой (я сделала стружку с помощью ножа для чистки овощей); бланшировать 5 минут.



 



Лук и перец порезать соломкой.


Пока остывают фасоль и морковь, готовим заправку.



Соус:
 * 3 столовые ложки винного
   уксуса (я использовала
   яблочный);
 * 6 столовых ложек
   растительного масла;
 * 1 чайная ложка горчицы;
 * соль, перец;
 * 1 головка чеснока.

 По порядку всё смешать в большой посуде.






Добавить туда лук и перемешать.















Положить фасоль, морковь и перец.


Перемешать и мариновать 2-3 часа.










Этот салат получится ещё красивее, если взять перец разных цветов — красный, жёлтый, зелёный;
и салатный (синий) лук.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
100

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
оксаNa 19 Августа 2011
# 0
салатик отличный! С меня фото
Tatayna 20 Августа 2011
# 0
оксаNa 20 Августа 2011
# 0
А вот и мой фотоотчет Очень вкусный салатик, отлично сочетаются овощи с такой заправкой! Я позволила себе добавить немного зелени, так как не представляю овощные салаты без петрушки или укропа Спасибо за рецептик!
Tatayna 22 Августа 2011
# 0
О чём я и говорила: с красным перцем выглядит красивее Я рада, что салатик понравился
мария** 20 Августа 2011
# 0
sweetmerry1 3 Октября 2011
# 0
ням-ням
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014