Пирог-запеканка с кабачками

Автор: lakshmi 16 Октября 2014
Пирог-запеканка с кабачками
Предлагаю испечь вкусный пирог-запеканку. Нам очень понравился - нежный, сочный и готовится просто.

Ингредиенты

  • кабачки 3-4 шт.
  • куриное филе 1 шт.
  • морковь 3 шт.
  • лук 1 шт.
  • чеснок 5 зуб.
  • яйца 2 шт.
  • молоко 100 мл.
  • сыр твёрдый 100 г.
  • творог 250 г.
  • мука пшеничная 65 г.
  • помидоры 3-4 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки
  • масло сливочное для смазывания формы
  • укроп свежий по вкусу
  • травы прованские по вкусу
Морковь нарезать кружочками, лук и кабачки кубиками, чеснок мелко. Разогреть масло и обжарить лук с чесноком минут 5, затем добавить морковь.
Всыпать в сковороду кабачки и тушить всё вместе 10 минут.
Взбить творог с молоком и отдельно яйца с солью и травами, затем 2 массы соединить и перемешать. Добавить половину натёртого сыра.
Куриное филе следует предварительно сварить, нарезать его кубиками. Соединить остывшие овощи, творожную смесь с зеленью и мукой и филе.
Выложить массу в разъёмную форму, которую следует смазать сливочным маслом и хорошо обсыпать манкой. Поверх выложить нарезанные кружочками кабачки и сверху помидоры. Посыпать солью и перцем. Разогреть духовку до 180 градусов и печь 35 минут. Спустя это время посыпать оставшимся сыром и зеленью и печь ещё 10 минут.
Пирог следует немного охладить чтоб его можно было без проблем извлечь из формы.
Вот такой пирог получается в разрезе.
Приятного аппетита!!!
90

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 17 Октября 2014
# +1

Такое праздничное блюдо получилось! И порционная подача — класс!

lakshmi 18 Октября 2014
# 0

Спасибо! 

Marsella 18 Октября 2014
# 0

Фото — супер! По поводу вкуса сразу не скажу, но думаю, вкусно!!!!

lakshmi 26 Октября 2014
# 0

Спасибо Машенька! Нам было вкусно 

forum 25 Октября 2014
# 0

Умничка!

lakshmi 26 Октября 2014
# 0

Юра, спасибо за внимание!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога блюда из чечевицы быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка рецепты куриная печень куриное филе рецепты курица макароны малина мясной салат на праздничный стол новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто из базилика печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат пряники рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт трюфельный крем трюфельный торт ужин что приготовить из чечевицы что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014