Булгур з овочами в сковороді

Автор: richinna 23 Октября 2018
Булгур з овочами в сковороді
Проста поживна страва з булгуру і овочів. Підходить і на сніданок, і обід, і вечерю, яка швидко готується в сковороді. 
Потрібно: 
Булгур  -250 г 
Часник -1 зубч.
Помідор -1/2 шт.
Болгарський перець -1/3 шт. 
Цукіні -1/2 шт. 
Печериці -3 шт. 
Брокколі 5-6 суцвіть. 
Оливкова олія -2 ст.л 
Вершкове масло -2 ст.л. 
Хмелі-сунелі, сіль -за смаком. 
Вода 500-600 мл
Нагріти оливкову олію з 1 ст.л. масла, викласти порізані цукіні, гриби та перець. Збільшити вогонь. Підсмажити.
Через хвилину додати помідору, брокколі (бланшировану) і часник. Смажити підкидаючи ще 1 хвилину. 
Додати булгур до овочів в сковороду. 
Сковорода має бути з товстим дном або товстостінна, яка довго тримає тепло.
Легенько перемішувати булгур з овочами, щоб він підсмажився 1-2 хвилини. 
Додати сіль і хмелі-сунелі, влити воду і дати закипіти воді. Вода має покрити повністю овочі з булгуром. 
Коли вода закипить, зменьшити вогонь і накрити кришкою. Готувати 5-7 хвилин при повільному бурлінні, вимкнути вогонь,  додати ще 1 ст.л. вершкового масла і залишити булгур з овочами доходити ще 10 хвилин в сковороді під кришкою. 
Смачного! 
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food бастурма бастурма вяленое мясо в домашних условиях блюда из курицы булочки быстрый рецепт в духовке видео рецепт видеорецепт вкусно волшебная еда все всегда вкусно второе блюдо вторые блюда выпечка вяленое мясо вяленое мясо говядина горячее блюдо горячие закуски готовим дрожжевое тесто еда заварной крем завтрак закуски закуски к пиву здоровая еда как приготовить как сделать вяленое мясо картофель картошка котлеты кулинария кулинарная кулич куриная печень курица кухня малосольная скумбрия мясные закуски мясо мясо в духовке рецепт норвежский салат с селедкой обед паска пасха пасхальные блюда печенье пп завтрак простые рецепты рецепт рецепт куличей рецепты рецепты салатов салат салат без майонеза салат рецепт салаты свинина свинина запекать скумбрия слоеное тесто соленая скумбрия сочное мясо в духовке творог творожная запеканка торт ужин шоколадный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014