Гарбузові ватрушки

Автор: RAMPA 23 Октября 2015
Гарбузові ватрушки
Гарбуз корисний і доступний, його можна використати навіть для випічки!

Інгредієнти:

  • Гарбуз 400 г
  • Молоко 0,2-0,5 скл.
  • Борошно 1-1,5 скл.
  • Яйця 1-2
  • Сіль 0,5 ч. л.
  • Цукор 0,3-0,5 скл.
  • Олія

Для начинки:

  • Сир 200 г
  • Яйце 1 шт.
  • Родзинки 70 г
  • Цукор 1 ст. л.
  • Ванільний цукор 0,5 ч. л.
Приготування:
1. Гарбуз очистити і нарізати кубиками. Молоко довести до кипіння, покласти гарбуз і варити протягом 15–20 хв.
2. Викласти гарбуз на дуршляг, дати стекти рідині. Потім гарбуз розім’яти, дати охолонути. Додати борошно, яйця, цукор, сіль і замісити тісто.
3. Приготувати начинку. Родзинки вимити, залити окропом і залишити на 10 хв. Воду злити, родзинки обсушити. Сир протерте через сито, додати родзинки, цукор, ванільний цукор, яйце і добро перемішати.
4. Тісто розкатати в пласт товщиною приблизно 2 см. Вирізати кружечки діаметром 10 см. Денцем склянки меньшого діаметру зробити посередині кружечків заглиблення.
5. Заглиблення в кружечках наповнити начинкою. Викласти ватрушки на змащене олією деко.
6. Змастити вироби збитим яйцем і випікати в попередньо розігрітій до 180 °С духовці протягом 30–40 хв. Готові ватрушки можна прикрасити листочками м’яти.
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 31 Октября 2015
# +1

Дуже гарно,корисно і яскраво!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014