Блинник

Автор: Пруденс 11 Февраля 2010
Блинник

Вариации на тему блинов и пирогов

Печём блины по своему любимому рецепту.

У меня в этот раз было:

для теста

1л молока
4 яйца
2,5 стакана муки
1ст.л. сахара
1ч.л. соли

для солёной начинки

творог
сметана
соль

очень хорошо в эту начинку подходит укроп (я про него забыла)

кусочек сыра для посыпки

кто любит сладкое, в творог можно добавить изюм, сахар, ваниль или варенье.

Замешиваем тесто, можно добавить пару ложек растительного масла

Выпекаем блины

Не знаю, как у других, но у меня, если я хочу что-то сделать с блинами ещё, — желательно чтобы дома никого не было, — иначе блины испаряются с головокружительной скоростью.

Сегодня блинов было достаточно.

Добавляем в творог сметану, соль, (укроп), хорошенько размешиваем

В форму складываем блины, промазывая каждый начинкой

Верхний блин заливаем сметаной

Присыпаем тёртым сыром

Ставим в духовку до румяной корочки

Оставшиеся блины можно начинить сладким творогом с изюмом

Слегка обжарить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 11 Февраля 2010
# 0
вот это размах — сразу на 3 сковородах блинник великолепный
Ibra (Любимая чашечка) 11 Февраля 2010
# 0
классный рецепт! В книгу его
Пруденс 12 Февраля 2010
# 0
Спасибо!
# 0
вкуснотища, правда добавляла в начинку яйцо одно и вместо сыра тёртого просто сделала блинчик сеточкой и положила сверху, уж больно дорогой сыр нынче
Ксюша 30 Января 2011
# 0
блинчик сеточкой — век живи, век учись — очень оригинально
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014