Блинник

Автор: Пруденс 11 Февраля 2010
Блинник

Вариации на тему блинов и пирогов

Печём блины по своему любимому рецепту.

У меня в этот раз было:

для теста

1л молока
4 яйца
2,5 стакана муки
1ст.л. сахара
1ч.л. соли

для солёной начинки

творог
сметана
соль

очень хорошо в эту начинку подходит укроп (я про него забыла)

кусочек сыра для посыпки

кто любит сладкое, в творог можно добавить изюм, сахар, ваниль или варенье.

Замешиваем тесто, можно добавить пару ложек растительного масла

Выпекаем блины

Не знаю, как у других, но у меня, если я хочу что-то сделать с блинами ещё, — желательно чтобы дома никого не было, — иначе блины испаряются с головокружительной скоростью.

Сегодня блинов было достаточно.

Добавляем в творог сметану, соль, (укроп), хорошенько размешиваем

В форму складываем блины, промазывая каждый начинкой

Верхний блин заливаем сметаной

Присыпаем тёртым сыром

Ставим в духовку до румяной корочки

Оставшиеся блины можно начинить сладким творогом с изюмом

Слегка обжарить и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

 

105

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 11 Февраля 2010
# 0
вот это размах — сразу на 3 сковородах блинник великолепный
Ibra (Любимая чашечка) 11 Февраля 2010
# 0
классный рецепт! В книгу его
Пруденс 12 Февраля 2010
# 0
Спасибо!
# 0
вкуснотища, правда добавляла в начинку яйцо одно и вместо сыра тёртого просто сделала блинчик сеточкой и положила сверху, уж больно дорогой сыр нынче
Ксюша 30 Января 2011
# 0
блинчик сеточкой — век живи, век учись — очень оригинально
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат выпечка грибы десерт десерт без выпечки диетические рецепты еда завтрак закуска здоровая еда изюм котлеты крем на итальянской меренге кулинария куриное филе меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый год новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирожное полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами салаты сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит шоколадный торт экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014