https://www.youtube.com/watch?v=FJ8NsJUELk4
ШИКАРНЫЙ рецепт хрустящих куриных крылышек в медовой глазури, которые одновременно хрустящие и сочные внутри и полностью покрыты густым, сладковатым соусом. Никто не останется равнодушным.
Что нам понадобится:
Крылышки - 1 кг
Соль, перец - по вкусу
Мука - 50 гр.
Крахмал - 50 гр.
Паприка - 20 гр.
Чеснок сушеный - 20 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Чеснок свежий - 10 гр.
Имбирь свежий - 10 гр.
Соевый соус - 30 мл.
Мёд - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 4 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 0.5 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Лук перо - для подачи
Крылья разрезаем по фалангам, моем и высушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соль, перец, паприку и сушёный чеснок, крахмал и муку. Перемешиваем и выкладываем на решетку. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Пока крылышки запекаются - займёмся соусом.
На сковороде, на небольшом огне, на сливочном масле слегка обжариваем чеснок и натёртый имбирь. Добавляем к ним соевый соус, мёд, сахар, лимонный сок, кунжутное масло и кунжут. Даем закипеть, постоянно помешивая, чтобы все ингредиенты разошлись в однородный соус. Через 5-10 минут можно снимать соус с огня.
Когда крылышки будут готовы, выкладываем их в сковороду с соусом и хорошо, аккуратно перемешиваем, чтобы все крылышки равномерно покрылись медовым соусом.
Подавать можно с гарниром из риса или овощей, а также как самостоятельное блюдо или закуску к пиву.
Приятного аппетита!
ШИКАРНЫЙ рецепт хрустящих куриных крылышек в медовой глазури, которые одновременно хрустящие и сочные внутри и полностью покрыты густым, сладковатым соусом. Никто не останется равнодушным.
Что нам понадобится:
Крылышки - 1 кг
Соль, перец - по вкусу
Мука - 50 гр.
Крахмал - 50 гр.
Паприка - 20 гр.
Чеснок сушеный - 20 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Чеснок свежий - 10 гр.
Имбирь свежий - 10 гр.
Соевый соус - 30 мл.
Мёд - 2 ст.л.
Сахар коричневый - 4 ст.л.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Кунжутное масло - 0.5 ч.л.
Кунжут - 2 ст.л.
Лук перо - для подачи
Крылья разрезаем по фалангам, моем и высушиваем бумажным полотенцем. Добавляем соль, перец, паприку и сушёный чеснок, крахмал и муку. Перемешиваем и выкладываем на решетку. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.
Пока крылышки запекаются - займёмся соусом.
На сковороде, на небольшом огне, на сливочном масле слегка обжариваем чеснок и натёртый имбирь. Добавляем к ним соевый соус, мёд, сахар, лимонный сок, кунжутное масло и кунжут. Даем закипеть, постоянно помешивая, чтобы все ингредиенты разошлись в однородный соус. Через 5-10 минут можно снимать соус с огня.
Когда крылышки будут готовы, выкладываем их в сковороду с соусом и хорошо, аккуратно перемешиваем, чтобы все крылышки равномерно покрылись медовым соусом.
Подавать можно с гарниром из риса или овощей, а также как самостоятельное блюдо или закуску к пиву.
Приятного аппетита!
Комментарии
следить за комментариями