Marsella (Мария)

5 место в рейтинге Шеф-поваров 18,694.80

Блог « Закуски »

Закуски к пиву, бутерброды, быстро и просто к любому столу

Хрустящий пирог из лаваша под снежинками из пармезана "Сон в Зимнюю ночь"

24 Июля 2014
Автор: Marsella
Хрустящий пирог из лаваша под снежинками из пармезана \

Хрустим ко всему  Пенному, Шипучему, Горькому и Крепкому))))

Отличная, необычная, несложная "закуска-пирог" из лаваша.

Для начинки нужен ЛФ - любимый фарш - 0,3 кг.,  1 баклажан,

пару помидорок, пару огручиков соленых, сметана -  200 гр., 4 яйца, 1 ч,л томатной пасты

 и пармезан - 100 гр. /мчит готовить/

 

читать дальше >

Кальмары. Богатые и пузатые

19 Февраля 2014
Автор: Marsella
Кальмары. Богатые и пузатые

 - Почему богатые? 

 - Да потому что богато фаршированы шампиньонами, мясной ветчинкой, сметаной, лучком да зеленью.

Ну очень вкусно!

Отдаю наш семейный рецепт фаршированных кальмаров на "съедение" ))))

читать дальше >

Горячая закуска "Загадка из баранины в лаваше"

3 Февраля 2014
Автор: Marsella
Горячая закуска \

Все-таки вас - Мужчин - мне не понять.

 Это не мы, Женщины - загадка, это вы -  загадка!!!

Аплодисменты излишни /это я мужчинам/ )) 

Дорогие Женщины, если вам Любимый человек подарил, акцентирую, не на 8-е марта, не на 23-е (я бы это поняла) февраля, не на День Рождения или Новый год - электромясорубку и баранью ногу (как это произошло со мной))), значит ему чего-то не хватает!

Пора действовать!

Котлет наелись, похлебки наелись, переходим на горячие закуски из баранины!

 

читать дальше >

Пятничная печенка

26 Октября 2013
Автор: Marsella
Пятничная печенка

Я бы не увидел тебя(и не съел бы) - если бы не пятница, вечеер...

 - Почему именно пятничный ужин?

 - Потому что именно в пятницу, после трудовой недели(если конечно вы не в кабаке в этот момент), меньше вего хочется заморачиваться с приготовлением. Хочется чего то быстрого и вкусного. Куриная печенка - самое оно!

 

читать дальше >

Медальончики из свиной шейки в белом вине

22 Октября 2013
Автор: Marsella
Медальончики из свиной шейки в белом вине

Рецепт практически 100% по книге 1987 года "Домашний Кулинар".

Ну кто ж из нас не делал мясные медальончики, в т.ч. из свинины?! 

Меня заинтриговал соус: сочетание томатной пасты , воды и чуть ли не литра сухого белого вина))))

 Да ладно!

Нездоровое любопытство все равно возмет верх, так что добро пожаловать в рецепт:

читать дальше >

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014