Мини пицца с воздушным тестом

Автор: SvetlanaZh 21 Сентября 11:20
Мини пицца с воздушным тестом
Хочу поделится рецептом мини пиццы, так как я готовлю её своим родным очень часто, мне очень нравится в ней воздушное и мягкое тесто. Когда пицца остывает - тесто не становится жестким и сухим, а наоборот всегда мягкое и воздушное. Я показала свой вариант начинки - которая нам нравится, но Вы сможете использовать любую, по своему вкусу. Всем приятного аппетита!

Ингредиенты

  • Тесто
  • Молоко 250 мл.
  • Вода 120 мл.
  • Масло растительное 120 мл.
  • Сахар 2 ст.л.
  • Соль 0,5 ст.л.
  • Дрожжи 30 г.
  • Мука пшеничная 750 г.
  • Начинка
  • Помидоры по вкусу
  • Шампиньоны по вкусу
  • Колбаса (любая) по вкусу
  • Орегано сушеный по вкусу
  • Сыр твердый 300 г.
  • Огурец маринованный по вкусу
  • Соус
  • Кетчуп 3 ст.л.
  • Сметана (любой %) 3 ст.л.
Для приготовления теста, выливаем в миску теплое молоко, воду, дрожжи, сахар, растительное мало и тщательно перемешиваем. Добавляем соль, размешиваем, постепенно вводим муку и замешиваем эластичное тесто, накрываем полотенцем и оставляем подходить при комнатной температуре один час.

Тем временем подготовим соус - берём кетчуп, смешиваем с сметаной. Затем нарезаем начинку: помидор черри (любой), перец красный болгарский, обжаренные шампиньоны, натертый сыр, колбаса (любая), огурцы маринованные, сушеный орегано.

Тесто подошло, немного переминаем и формируем мини пиццу, берём часть теста - выкладываем на противень и руками формируем небольшой круг, затем смазываем соусом, посыпаем орегано и выкладываем поочередно начинку, сверху посыпаем сыром и немного орегано. Отправляем в заранее разогретую духовку до 200 градусов, выпекаться 25-30 минут (до румяности). И наша очень вкусная, ароматная мини пицца готова. Всем приятного аппетита. © Светлана Железняк
10

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму без глютена бекон блюдо без глютена видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка с апельсинами выпечка сладкая горячее блюдо грибы десерт домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуска закуска из печени заливной пирог запеканка здоровая еда использовать остатки сметаны как приготовить как приготовить коржики кекс кексы рецепты кексы с черникой консервация коржики курица лечо лимонный кекс маффины с черникой несладкая выпечка обед овсяное пече открытый пирог печень рецепты печенье пирог повидло праздничный салат простой рецепт простой рецептбыстрый рецепт простой салат простые рецепты рецепт рецепт коржиков на сметане рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сливки сметана слоеный салат рецепт суфле из куриной печени суфле из печени табуле твердый сыр творог торт тыква утка хлеб яблоки яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014