Картофельный пирог

Автор: Ника 26 Ноября 2009
Картофельный пирог

Гарнир из картофеля может быть разный. Это и жаренный картофель, отварной, пюре и т.д. Я предлагаю Вам картофельный пирог. Процесс его приготовления не сложный и не очень долгий, но как гарнир выглядит великолепно.

Состав:
картофель — 600 гр.
лук репчатый — 1 шт.
яйцо — 2 шт.
лук зеленый — 1 пучок
мука - 3 ст.л.
соль, перец по вкусу
масло растительное для жарки
сыр тертый для посыпки


Картофель чистим и натераем на крупной терке. Лук (репчатый и зеленый) измельчаем и отправляем к картофелю. Туда же отправляем 2 яйца, муку, соль, перец и все хорошо перемешиваем.

В глубокой сковороде разогреваем растительное масло и положим туда полученную картофельную массу, разравниваем. Накрываем крышкой и жарим 20 минут на не сильном огне. Теперь наш пирог надо перевернуть, чтобы он был везде прожарен. Перед тем как перевернуть пирог, отделяем его от края сковороды, накрываем тарелкой и сковородку переворачиваем. Добавляем немного растительного масла на сковородку и осторожно возвращаем пирог не прожаренной стороной, накрываем крышкой и жарим еще 20 минут.

 Готовый пирог посыпаем тертым сыром.


Надеюсь, что Вам понравился данный рецепт гарнира.
Приятного аппетита!

95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
OksanaKlochko 26 Ноября 2009
# 0
Драник-гигант
Саша 26 Ноября 2009
# 0
Tanyouha 27 Ноября 2009
# 0
Обожнюю, цей великий дирунець.Тільки я, ще роблю без яйця.Це коронна страва мого татуся
Ксюша 27 Ноября 2009
# 0
интересный пирожок голосуем
Вкуся 27 Ноября 2009
# 0
Обязательно попробую!Спасибо за рецепт
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014