"Снегурочка"

Автор: OksanaKlochko 12 Января 2010
\

Я предложила — мне и отдуваться. Сделала  подружку для нашей новогодней компании. Я имею в виду "Санту", "Снеговичка" и " Елочку". Эксклюзивно, выстрадано !

За основу я взяла салат, который у меня украшался просто киви. Для него нужно :

250 г крабовых палочек
400 г шампиньонов
200 г сыра
5 вареных яиц
лук
полоски сыра для косичек
маслины для глаз
2 колечка отварной моркови для щечек
250 г майонеза

Грибы нарезать, отварить со специями (перец горошек, лавровый лист, соль ) 10 мин.

На блюде промазываем майонезом основу снегурочки.

 Сверху кладем нарезанные крабовые палочки.

 Майонезим. Дальше грибы. Сразу на них кладем маринованный лук (с 2 ч.л. уксуса и 1 ч.л. сахара — мять до появления сока ), отжав сок.

Майонезим. Дальше тертый сыр.

Майонезим. Сверху тертые на мелкую терку желтки и наносим майонез на шапку.

На шапку наносим тертый белок.

Косички плетем из тонких полосок сыра, перевязываем их красной полоской крабовой палочки. Для удобства в верху скрепляем зубочисткой.

Подсовываем готовые косички под шапку.

 Теперь самая ответственная часть — лицо. Маслину разрезаем вдоль пополам — это будут глаза. Другую маслину нарезаем вдоль на тонкие полоски — это будут ресницы.

Делаем глаза , нос. Губки бантиком вырезаем из красной части крабовой палочки. Румянец морковка.

 Получилась вот такая красавица ! Теперь я понимаю выражение , что девочка — это ювелирная работа. Это не безносого Санту за полчаса слепить(сам себя не похвалишь — никто тебя не похвалит ).

Сегодня у дочки День Варенья, скажу ей, что это она, я о ней  думала, когда делала мордашку.

175

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
alraune 12 Января 2010
# 0
красотка Оксана, вот и готова наша компания новогодних салатов с днём рождения доченьки, всего наилучшего
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Спасибо
Саша 12 Января 2010
# 0
И от нас поздравления дочурке! Крепкого-крепкого здоровья и успехов во всех начинаниях!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ну значит дочурка красавица с днем рождения, малышка , мама у тебя умелица
Саша 12 Января 2010
# 0
Ура! Вот и снегурочка!
Саша 12 Января 2010
# 0
Блондинко однако
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Ура! родители объявились
Ксюша 13 Января 2010
# 0
это ты про нас , родители немного одыхали
OksanaKlochko 13 Января 2010
# 0
Правильно дали "детям" задание, чтобы не скучали, а сами отдыхать А мы как видите справились с домашним заданием на отлично
Ксюнечка 12 Января 2010
# +1
Шедевр однозначно!!!!!
едок 12 Января 2010
# 0
таки да!
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Да кушать было жалко. Разобрали на щечки и губки
MaryPoppins 12 Января 2010
# 0
Очень здорово, Оксана! У моей дочери тоже скоро день рожденья, обязательно надо сделать такое чудо.
OksanaKlochko 12 Января 2010
# 0
Сделайте. Увидите очень интересные выражения лиц дочери и гостей
Ксюша 13 Января 2010
# 0
ух, кокетка голосуем за эксклюзив
карина 14 Января 2010
# 0
Хорошая снегурочка, настоящий новогодний салат!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food айва бисквитный торт быстрая закуска быстрый завтрак видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусно вкусный завтрак выпечка грибы десерт диетические рецепты духовка еда завтрак заготовки на зиму закуска здоровая еда казан как приготовить оладьи колбаса консервация кулинария куриная грудка куриный фарш меренга мясо на скорую руку новогодний салат овощи оладушки оладьи оладьи на кефире песочный пирог печенье пирог пицца полезный завтрак помидоры похаваем праздничный стол простой рецепт салата на праздничный стол пышные оладьи рецепт рецепт оладьев рецепт салата рецепт торта рыба салат салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сельдерей сладкая выпечка соус голландез суп твердый сыр творожный пирог торт торт мусс тыквенный пирог хлеб шоколад шоколадный торт яблочные слойки яйца яйца бенедикт
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014