Жаренная печенка со сметаной

Автор: Ксюша 13 Августа 2008
Жаренная печенка со сметаной

Для всех любителей говяжей печенки — простой рецепт. Принимайте :)!

Для приготовления необходимо:
- 1 кг печени
- 250 гр. сметаны
- 2 луковицы
- зелень по вкусу
Лучек очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета.
Печень промываем.
Освобождаем от пленок.
Нарезаем на куски.
И добавляем к золотистому лучку.
Печень обжариваем, перемешиваем с периодичностью минут 5. Когда печень будет обжарена со всех сторон, добавляем сметану и соль. И тушим в сметане еще 5-10 мин.
Готовую печень обновляем зеленью :).

Иии...

Приятного Вам аппетита!
95

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ibra (Любимая чашечка) 13 Августа 2008
# 0
Чтобы печень была нежнее перед жаркой ее вымачивают в молоке
Саша 13 Августа 2008
# 0
так она ж в сметане тушится , так что она нежная
Adviser 14 Августа 2008
# 0
молоко сметане не товарищь
Саша 15 Августа 2008
# 0
ну как минимум саратник
Ibra (Любимая чашечка) 15 Августа 2008
# 0
моя мама говяжью печень замачивает в молоке на час. А вообще я больше люблю свинную или куриную печень  — их не надо замачивать!
Ibra (Любимая чашечка) 15 Августа 2008
# 0
это я к тому, что сметана сметаной, а молоко — молоком! А Вы, пан Adviser, такой же сбочинец, как мой муж. У него молочные продукты между собой не сочитуемы -))))
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо десерт десерт без выпечки домашнее печенье домашние заготовки еда желе из ежевики завтрак заготовки заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария лечо манка мука обед острый перец рецепты песочное печенье печенье печенье на пиве пирог пирог со сливами праздничный салат простой салат простые рецепты рецепт рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекская кухня универсальный соус утка хлеб хлебцы яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014