Вкуснятинка в горшочках

Автор: Liljuha 29 Ноября 2011
Вкуснятинка в горшочках

Очень уж я уважаю горшочки , во первых за то что всегда всё в них получается вкусненько во вторых за то что не нужно долго стоять у плиты и боятся что чтото может пригореть, ну а в третих... просто люблю я всякие вкусности из горшочков.
Предлагаю блюдо из овощей с фаршем запечёные в горшочках. Блюдо это я придумала сама, собрала всё до кучи что люблю ну и получилась  такая оригинальная запеканка не запеканка , в общем незнаю как это называется, но на вкус замечательно. Прошу строго не судить  (особенно за мою орфографию :) )

И так приступим,
нам понадобится на 2 горшочка:
200 г. фарша (любого)
4 средние картофелены
1 небольшая луковица
немного солёного сала
~ 100-150 г. зеленый горошек с морковью ( у меня замороженые)
Немного Брокколи или цветной капусты
и немного шампиньонов ( у меня не оказалось в этот раз шампиньонов ни в морозилке ни в холодильнике, пришлось обойтись без них)
соль, перец по вкусу













Для заправки:
4 чайные ложки сметаны или крем фреш
2 столовые ложки тертого сыра
немного молока
1. Картофель почистить и порезать кольцами. Подсолить и по желанию добавить зелени ( у меня сухая зелень для салатов), перемешать.
2. Фарш, подсолить и поперчить.

3. 1/2 луковицы порезать мелко и добавить в фарш. Вторую половину разрезать еще раз пополам и покрошить (получается четверть кольца), смешать с картофелем.

4. сало порезать тоненько и меленько.
5. достать из морозилки ;)) зеленый горошек с морковью и брокколи.
6. теперь берём наши горшочки и на низ кладём слой фарша ( оставте немного фарша для верхнего слоя горшочков "так вкуснее будет". И тут сразу вспоминается мултик детства " неправильно ты Дядя Фёдор бутерброт ешь...  Его нужно колбасой на язык класть, так вкуснее будет ")
7. на фарш кладем картофель и между ним прокладываем сало ( можно в принципе картофель с самого начала перемешать с салом а уже поосле просто сыпать его в горшочек)
8. следующий слой: наши мороженые горошек с морковью.поверх немного сала для вкуса...
9. У меня получилось многовато картошки , поэтому я сделала еше одну прослойку картошки а уже на неё положила Брокколи.
10. Сверху кладём остаток фарша.
11. На фарш кладём 2 чайные ложки сметаны( не кислой)  ( у меня крем фреш).
Поливаем чуть-чить молоком ( совсем немного, иначе потечет при жарке в духовке. Можно в принципе и без молока обойтись, но тогда наша запеканка не будет сочной)
Сверху посыпаем тертым сыром и отправляем в духовку . У меня духовка простая , без вентиляции поэтому комуто покажется жутким но  180° на 60 минут. Советую минут через 30-40 вынуть горшочек и тонким ножем проверить на готовность. ( Главное чтоб нижний слой картошки был готов, тогда всё остальное точно готово)
ну вот и всё , приятного Аппетита.

 

 

120

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Сима 29 Ноября 2011
# 0
Ох и вкусно это! На выходных обьязательно попробую, а то фарш у меня залежался!!
Улыбашка 29 Ноября 2011
# 0
няшечка) дада
richinna 30 Ноября 2011
# 0
отличное и полноценное блюдо!тоже люблю все в горшочках
ilonka 30 Ноября 2011
# 0
KonstantinV 30 Ноября 2011
# 0
Очень классно!
Liljuha 30 Ноября 2011
# 0
спасибки всем за одобрение.. попробуйте приготовить, думаю всем понравится. P.S.: У меня чтото с камерой случилось взяв любое фото за последние 3 месяца я наблюдаю одну и туже дату и одно и тоже время. прошу прощение.
Marinessita 30 Ноября 2011
# 0
Рецептик,конечно,хорош. Но всё-таки правила русского языка ещё никто не отменял. Ну нет такого глагола "ложим " , есть глагол " кладём".
Liljuha 30 Ноября 2011
# 0
... еще раз прошу прощения... думаю что мне можно простить такое.. я не так часто пишу по русски.
Liljuha 1 Декабря 2011
# 0
Скажите , а что я сделала не так при выставлении рецепта ?? если захожу на главную то б одобреных рецептах этого рецепта не вижу. Выходит что рецепт не одобрен . А что же с ним не так??
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диабет меню диетическая закуска диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить салат как приготовить соус песто кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты куриное филе сочное курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир торт ужин фитнес меню что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014