"Вишневая" свинина

Автор: Рядинская 14 Декабря 2011
\

По сути это даже не рецепт, а скорее фотоотчет по рецепту Елмы Вишнёвое мясо

но с небольшим изменением рецепта. 

Приятный кисло-сладкий вкус. 

Так как вишня была сладкой, то кисленькая айва хорошо компенсирует ее сладость.

 

Состав:

Мякоть свиная – 1 кг.,
Лук – 2 шт.,
Вишня сушеная (цукаты) – 1 горсть,
Айва – 2 шт.,
Соль, перец, прованские травы.

 

Приготовление:

Мясо нарезать небольшими кусочками и на большом огне, без масла, выпарить мясной сок.

выкладка

Залить растительное масло и обжарить мясо до золотистого цвета.

Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.

выкладка

Так же обжарить лук до золотистого цвета.

Посолить, поперчить.

Айву нарезать на брусочки и добавить к мясу.

выкладка

Залить все водой, чтобы все покрыло.

Добавить сушеные травы, вишню и тушить до готовности.

выкладка

Подавать с картофельным пюре.

 

55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
marlen 14 Декабря 2011
# 0
Какая сочная и вкусная свининка получилась!
Рядинская 14 Декабря 2011
# 0
спасибо!!!
Ксюша 15 Декабря 2011
# 0
видно, что вкусно ! нужно пробовать, что тут еще скажешь ?
Рядинская 15 Декабря 2011
# 0
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажанная икра рецепт баклажанная икра рецепты быстро и вкусно баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка грибы грузинская кухня десерт диета домашний алкоголь еда завтрак закарпатська кухня запеканка из икра баклажанная рецепты приготовления икра баклажанная самая вкусная кабачки как приготовить как приготовить баклажанную икру как приготовить яблочный пирог как сделать баклажанную икру консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп ликер лимончелло мангал морковь мультиварка мясо настойка настойки овощи овощные закуски первые блюда пирог полезная еда полезный помидоры простой рецепт рецепт рецепт з фото рецепт українською рецепты с самая вкусная баклажанная икра соус суп творог творожная торт что приготовить дома шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014