Мясо "медово-шоколадное"

Автор: richinna 26 Апреля 2012
Мясо \

Вкусно!, что ещё сказать?))))))

Свинина-стейк

Приправа-сделай сам

Вино-сухое

Мёд,соевый соус,какао

 

Мясо наколоть на деревяную палочку и смазать подсолн. маслом.

 

Тщательно пересыпать приправой, я делаю сама (кориандр,душистый перец,лавровый лист,розмарин,мускатный орех,соль)


 

Положить в ёмкость в которой будем запекать и залить вином(грамм 75-100) с водой 1:1, чтоб покрывало мясо до средины.

 

Дать постоять 10 мин и перевернуть на другую сторону ещё на 10 мин.

 

Смешать соевый соус,мёд и какао(1:1:1)

у меня мёд слишком густой, я отправила смесь на пару минут в пароварку, а потом растерла до однородной массы.

 



В разогретый аэрогриль(духовку)поместить ёмкость с мясом , предварительно тщательно смазав медово-шоколадной смесью(1/2)

Запекать при темп.180 град 15-20 мин.

Потом мясо перевернуть и смазать оставшейся смесью. запекать ещё 10-15 мин. до готовности.

 

Мясо имеет необычный вкус и аромат!


Приятного аппетита!

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 26 Апреля 2012
# 0

Браво, что еще сказать)))

richinna 26 Апреля 2012
# 0

Саша 26 Апреля 2012
# 0

Супер! Обязательно попробуем!

richinna 26 Апреля 2012
# +2

пробуйте и эксперементируйте на Здоровье!

Marsella 10 Октября 2013
# 0

Иннушик, дорогой мой, откуда в твоей головке столько необычности и вкусности? Сымаю шляпу 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

базилік баклажан блюда из картофеля блюда из курицы бразильская бринза быстрое блюдо выпечка еда проста жульєн завтрак закуска запеканка зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить отбивные как приготовить палочки из картофеля. картофель как приготовить соус из слив картопля картофель картофель с сыром картофельная запеканка каша консервація котлеты кошинья креветки крокеты куриное филе куриные отбивные курица кіноа лайм макароны морква овочі отбивные отбивные в кляре паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт палочек из картофеля рецепт приготовления отбивных рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты рукола салат свинина сладкое сніданок соус ткемали сыр сыр. творог тирамису торт торт без выпечки тыква ужин черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014