Мясо "медово-шоколадное"

Автор: richinna 26 Апреля 2012
Мясо \

Вкусно!, что ещё сказать?))))))

Свинина-стейк

Приправа-сделай сам

Вино-сухое

Мёд,соевый соус,какао

 

Мясо наколоть на деревяную палочку и смазать подсолн. маслом.

 

Тщательно пересыпать приправой, я делаю сама (кориандр,душистый перец,лавровый лист,розмарин,мускатный орех,соль)


 

Положить в ёмкость в которой будем запекать и залить вином(грамм 75-100) с водой 1:1, чтоб покрывало мясо до средины.

 

Дать постоять 10 мин и перевернуть на другую сторону ещё на 10 мин.

 

Смешать соевый соус,мёд и какао(1:1:1)

у меня мёд слишком густой, я отправила смесь на пару минут в пароварку, а потом растерла до однородной массы.

 



В разогретый аэрогриль(духовку)поместить ёмкость с мясом , предварительно тщательно смазав медово-шоколадной смесью(1/2)

Запекать при темп.180 град 15-20 мин.

Потом мясо перевернуть и смазать оставшейся смесью. запекать ещё 10-15 мин. до готовности.

 

Мясо имеет необычный вкус и аромат!


Приятного аппетита!

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 26 Апреля 2012
# 0

Браво, что еще сказать)))

richinna 26 Апреля 2012
# 0

Саша 26 Апреля 2012
# 0

Супер! Обязательно попробуем!

richinna 26 Апреля 2012
# +2

пробуйте и эксперементируйте на Здоровье!

Marsella 10 Октября 2013
# 0

Иннушик, дорогой мой, откуда в твоей головке столько необычности и вкусности? Сымаю шляпу 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда в духовке блюда из творога блюда из чечевицы великдень видео рецепт видео рецепты видеорецепт вторые блюда выпекаем кекс выпечка гарнир глазурь для кулича глазурь на желатине гречка десерт детские блюда закуска картофель в соевом соусе каша в горшочке каша гречневая кекс кекс в духовке кекс с глазурью кексы кексы на йогурте коктейль конкурс кукуруза куличи лаваш маффины маш мультиварка мікрозелень нежные кексы оладьи паски пасха пасхальная выпечка пасхальная трапеза пасхальные блюда пасхальный кулич паштет без мяса первые блюда печінка тріски полдник правильное питание проростки рецепт з фото рецепт українською рыбные салаты салат салат со шпротами салаты на каждый день скумбрия сладкая выпечка слоеное тесто смузі суп сыр "янтарь" сырный суп сырный суп с колбасой сырный суп с овощами фасоль холодець холодець в мультиварці чечевица чечевица рецепты чиа шоколадный кекс
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014