Мясо "медово-шоколадное"

Автор: richinna 26 Апреля 2012
Мясо \

Вкусно!, что ещё сказать?))))))

Свинина-стейк

Приправа-сделай сам

Вино-сухое

Мёд,соевый соус,какао

 

Мясо наколоть на деревяную палочку и смазать подсолн. маслом.

 

Тщательно пересыпать приправой, я делаю сама (кориандр,душистый перец,лавровый лист,розмарин,мускатный орех,соль)


 

Положить в ёмкость в которой будем запекать и залить вином(грамм 75-100) с водой 1:1, чтоб покрывало мясо до средины.

 

Дать постоять 10 мин и перевернуть на другую сторону ещё на 10 мин.

 

Смешать соевый соус,мёд и какао(1:1:1)

у меня мёд слишком густой, я отправила смесь на пару минут в пароварку, а потом растерла до однородной массы.

 



В разогретый аэрогриль(духовку)поместить ёмкость с мясом , предварительно тщательно смазав медово-шоколадной смесью(1/2)

Запекать при темп.180 град 15-20 мин.

Потом мясо перевернуть и смазать оставшейся смесью. запекать ещё 10-15 мин. до готовности.

 

Мясо имеет необычный вкус и аромат!


Приятного аппетита!

140

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
timtatka 26 Апреля 2012
# 0

Браво, что еще сказать)))

richinna 26 Апреля 2012
# 0

Саша 26 Апреля 2012
# 0

Супер! Обязательно попробуем!

richinna 26 Апреля 2012
# +2

пробуйте и эксперементируйте на Здоровье!

Marsella 10 Октября 2013
# 0

Иннушик, дорогой мой, откуда в твоей головке столько необычности и вкусности? Сымаю шляпу 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп кухня лаваш мангал минтай в духовке морковь мультиварка мясо несладкие булочки овощи овощные закуски первые блюда перекус пирог пирог с корицей и яблоками полезная еда полезный рецепт рецепт домашнего яблочного пирога рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе соус суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык яблочный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014