Кабачки мариновані з аличею

Автор: richinna 18 Июля 2017
Кабачки мариновані з аличею
Черговий експеримент заготовок на зиму.  
Маринад смачний і перевірений, смак кабачків обіцяє бути незвичним і цікавим.

Маринад:

  • Вода 2 л
  • Цукор 10 ст. л.
  • Сіль 2 ст. л.
  • А також на 0,8-1 літр. банку:
  • Алича по 4-5 шт.
  • Перець духмяний по 2-3 шт.
  • Кабачки молоді по 3-4 шт.
  • Оцет 9-% 280 мл
Воду закип'ятити, додати цукор,сіль та оцет. 
Варити маринад до розтворення цукру і солі 2-3 хвилини. 
На дно банки викласти аличу та духмяний перець. 
Порізати молоді кабачки разом зі шкіркою по вздовж кабачка.  
Щільно заповнити банки кабачками.
Залити гарячим маринадом кабачки з аличею,накрити кришками та стерилізувати кабачки мариновані з аличею 20 хвилин. 
Закатати,перевернути догори дном,накрити рушником. 
Вихід 5 банок ємністю 800-1000 мл 
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 18 Июля 2017
# 0

Фото — супер просто!!! Из твоих фоток можно уже галерею делать. Не знаю, какие кабачки получатся, но фотохудожник ты редкостный, Иннуш!

richinna 18 Июля 2017
# 0

Спасибо,Женёк! Я все еще учусь готовить и фотографировать

richinna 18 Июля 2017
# 0

За вкус кабачков отчитаюсь,как открою первую баночку. 
Когда-то компот варили из кабачков и алычи, выходил со вкусом ананаса.

konfairy 18 Июля 2017
# 0

Точно, а я думаю, что-то знакомое сочетание! Не, ну маринованные должны быть вкусные! Попадётся алыча, попробую сделать пару баночек.

richinna 29 Ноября 2017
# 0

Відкрила баночку... смачні,цікаві на смак..але оцту я  б в наступний раз зменьшила, гостроваті вийшли...тому змінила в рецепті оцет  з 400 мл на 280 мл

konfairy 29 Ноября 2017
# 0

Схожі на мариновані ананаси?

richinna 29 Ноября 2017
# 0

ні, тож мариновані кабачки, а не компот

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014