Пирог c молодой морковью

Автор: gutka 15 Июля 2015
Пирог c молодой морковью
Вкус у пирога просто фантастический, аромат не передать словами. Получается очень вкусное тесто, которое отлично сочетается  с нежной начинкой из соленого сыра и сладкой молодой морковки. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • мука высший сорт 100 г.
  • мука цельнозерновая 100 г.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • вода теплая 60 мл.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • Для начинки:
  • морковь 200 г.
  • сыр адыгейский 200-250 г.
  • йогурт натуральный 200 мл.
  • яйца 3 шт.
  • горчица европейская 1 ч
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • Кроме того:
  • масло для формы
В большой миске смешать два вида муки, соль и сухие дрожжи. Сделать лунку, добавить взбитое вилкой яйцо, воду и масло (все продукты должны быть теплыми)  Замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным, Оставляем в теплом месте, чтобы подошло (минут на 40).
Морковь вымыть, очистить разрезать пополам вдоль, залить горячей подсоленной водой, и варить в течение 10 минут.
Сыр порезать.
Смешать йогурт с яйцами, горчицей, измельченным чесноком, солью и свежемолотым перцем.
Форму смазать маслом, раскатать тесто толщиной  примерно 0,5 см и перенести в смазанную маслом  форму (26 см)  
На тесто выложить кусочки сыра и морковь. 
Сверху вылить  яичную смесь.
Выпекать ок. 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
41

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 16 Июля 2015
# +1

Оригинально! Надо и такой пирог попробовать 

gutka 16 Июля 2015
# 0

дякую)))

Bizeshka 16 Июля 2015
# +1

И я такой еще не пробовала! Забераю в КК!

gutka 16 Июля 2015
# 0

Мені дуже подобається хлібний смак основи пирога і ароматна, ніжна начинка з солодкуватою морквою)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны на зиму бананы баранина без глютена блины булочки быстрое домашнее печенье быстрый торт видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка сладкая грузи десерт домашние заготовки домашняя выпечка еда завтрак заготовки на зиму закуска закуски здоровая еда как приготовить как приготовить куриные желудки как приготовить чахохбили кекс кексы консервация кукуруза кукуруза рецепт кулинария курица пошаговый рецепт курица рецепт лечо манник окрошка классическая острый перец рецепты песочное печенье печенье пирог пирог с абрикосами пирог со сливами праздничный салат простой пирог простой салат рецепт рецепт спагетти рецепты салатов салат салат на праздничный стол светлана железняк сладкая выпечка сладкое сливовый пирог суп сытный завтрак узбекская кухня хлеб чахохбили чахохбили из курицы чахохбили из курицы классический чахохбили из курицы по грузински чахохбили из курицы рецепт чахохбили классический чахохбили по грузински чахохбили рецепт яблоки

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014