Пирог c молодой морковью

Автор: gutka 15 Июля 2015
Пирог c молодой морковью
Вкус у пирога просто фантастический, аромат не передать словами. Получается очень вкусное тесто, которое отлично сочетается  с нежной начинкой из соленого сыра и сладкой молодой морковки. Рекомендую попробовать.

Ингредиенты

  • Для теста:
  • мука высший сорт 100 г.
  • мука цельнозерновая 100 г.
  • сухие дрожжи 1 ч.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • яйцо 1 шт.
  • вода теплая 60 мл.
  • масло оливковое 2 ст. л.
  • Для начинки:
  • морковь 200 г.
  • сыр адыгейский 200-250 г.
  • йогурт натуральный 200 мл.
  • яйца 3 шт.
  • горчица европейская 1 ч
  • зубчик чеснока 1 шт.
  • соль, перец по вкусу
  • Кроме того:
  • масло для формы
В большой миске смешать два вида муки, соль и сухие дрожжи. Сделать лунку, добавить взбитое вилкой яйцо, воду и масло (все продукты должны быть теплыми)  Замесить тесто.
Тесто должно получится мягким, эластичным, Оставляем в теплом месте, чтобы подошло (минут на 40).
Морковь вымыть, очистить разрезать пополам вдоль, залить горячей подсоленной водой, и варить в течение 10 минут.
Сыр порезать.
Смешать йогурт с яйцами, горчицей, измельченным чесноком, солью и свежемолотым перцем.
Форму смазать маслом, раскатать тесто толщиной  примерно 0,5 см и перенести в смазанную маслом  форму (26 см)  
На тесто выложить кусочки сыра и морковь. 
Сверху вылить  яичную смесь.
Выпекать ок. 35-40 минут при температуре 190 градусов.
Приятного аппетита!
41

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 16 Июля 2015
# +1

Оригинально! Надо и такой пирог попробовать 

gutka 16 Июля 2015
# 0

дякую)))

Bizeshka 16 Июля 2015
# +1

И я такой еще не пробовала! Забераю в КК!

gutka 16 Июля 2015
# 0

Мені дуже подобається хлібний смак основи пирога і ароматна, ніжна начинка з солодкуватою морквою)

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food the patrick's channel бастурма без глютена быстрый десерт быстрый завтрак быстрый салат веган видео рецепт видео-рецепт видеорецепт вкусный салат выпечка выпечка с тыквой вяленое мясо десерт десерт без выпечки еда жареные пирожки завтрак закуска заливной пирог здоровая еда зож как приготовить салат картофель классический бисквит котлеты кулинария курица лепешки мясо новый салат перекус песочное печенье печенье пирог пирог с яблоками пирожки пирожки с картошкой полезный салат постные блюда похаваем пп праздничный салат простой рецепт простой рецепт салата пышки пюре из тыквы рецепт рецепт салата рецепты салат салат за 5 минут салат с курицей салат с пекинской капустой сливки соус творожное печенье тесто торт торт без выпечки тыквенная выпечка тыквенное пюре ужин цветная капуста чизкейк что приготовить шоколадный десерт шпинат
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014