Мягкий грог "Тихий тон"

Автор: al_perthino 2 Декабря 2010
Мягкий грог \

Возьмите бутылочку ( а лучше пару, но я буду отталкиваться от пропорций с одной бутылкой) красного сухого вина и вылейте ее в
кастрюлю. Добавьте чайную ложку свежего натертого корня имбиря или четверть, если сухой,  3-4 гвоздики, кусочек корицы и цедру небольшого лимона.

Вот и к нам пришла зима. Очень пунктуальная и конкретная, со студеным ветром и трескучим мором... И как же приятно вернуться вечером домой после трудового дня на  железнодорожных путях, намахавшись кайлом и ломом, сесть у камина, включить  любимую плазму или взять томик Камю и потягивая теплый грог, наслаждаться покоем....
В этой связи я и хочу поделиться своим фирменным рецептом. Называется он "Тихий тон"
Возьмите бутылочку ( а лучше пару, но я буду отталкиваться от пропорций с одной бутылкой) красного сухого вина и вылейте ее в кастрюлю. Добавьте чайную ложку свежего натертого корня имбиря или четверть, если сухой,  3-4 гвоздики, кусочек корицы и цедру небольшого лимона. Нагрейте до 60 градусов и отставьте настаиваться и остывать. Когда вино остынет до 40-45 градусов, процедите его, добавьте 4 столовых ложки меда, сок половинки лимона и 200 гр. коньякУ ( количество коньяка можете  и увеличить)
А теперь усаживайтесь и грейтесь.
Вот беда, а такие нужные слова, как рецепт, кухня и кулинария, не нашел куда пристроить.
Из МОЕЙ поваренной книги

25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
iron_berry 2 Декабря 2010
# 0
даааа, думаю такой напиток точно согреет... напрягает только температуру ему всё-время мерить
richinna 2 Декабря 2010
# 0
Чего-то мне кажется, что это не грог,а глинтвейн я не права?
iron_berry 2 Декабря 2010
# 0
похоже, только в глинтвейн, по-моему, коньяк не добавляется Грог (англ. grog) горячий алкогольный напиток. В наиболее общем варианте, представляет собой ром, сильно разбавленный чаем (или просто горячей водой) с сахаром. Современные версии этого напитка обычно готовятся на базе обычной горячей воды или чая. В воду или чай добавляются разнообразные пряности (корица, гвоздика, имбирь и т. п.), в ряде случаев также лимон или лайм. Смесь доводится до кипения, затем снимается с огня, после чего в неё вливается ром (в качестве алкогольной базы возможен также коньяк или виски). По желанию добавляется сахар. (из Википедии)
richinna 2 Декабря 2010
# 0
я часто готовлю глинтвейн,особенно хорошо помогает мне от кашля, коньяк во многих рецептах глинтвейна присутствует, но это по желанию,по вкусу и наличию коньяка дома в баре мне нравится без него, коньяк хорош как чистый продукт
iron_berry 2 Декабря 2010
# 0
нет, таки точно глинтвейн!!!
richinna 2 Декабря 2010
# 0
грог это с ромом!
Marie Zhak 2 Декабря 2010
# 0
Никогда не пробовала такое сочетание, хотя часто в холодное время года заказываю в ресто и грог и глинтвейн. Грог — ром с чаем, гвоздикой и лимоном, глинтвейн — вино с корицей, гвоздикой, лимоном (апельсином). Так обычно подают эти напитки во всех заведениях
richinna 2 Декабря 2010
# 0
коньячка конечно могут добавить но это будет стоить дороже...
iron_berry 2 Декабря 2010
# 0
согласна, коньяк лучше чистым!!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

ОБЛАКО ТЕГОВ

kulzames аджика аджика домашняя баклажанная икра баклажаны блюда из кабачков блюда из овощей булочки булочки цветочком варення видео рецепты видеорецепт вкусно выпечка выпечка вкусная выпечка с яблоками вяленые помидоры вяленые помидоры в духовке грузинская кухня десерт диета домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму запеканка кабачки кабачок как приготовить как приготовить яблочный пирог консервация красивые булочки кулинария кулинарные рецепты кулинарный замес куриное филе куриный суп лучший рецепт мангал минтай морковь мультиварка мягкие нежные булочки к чаю мясо овощи овощные закуски первые блюда пирог пирог с корицей и яблоками пирог яблочный простой рецепт полезная еда полезный рецепт рецепт з фото рецепт минтая с соусом из слив рецепт українською рецепты самая вкусная баклажанная икра свинина сливовый соус к рыбе суп творог творожная торт цукини шарлотка шарлотка с яблоками шашлык шоколадный пирог с яблоками яблочный пирог
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014