Блог « Восточная кухня »
Блюда восточной кухни. Плов, шурпа, долма, шаверма...Плов з неочищеного (коричневого) рису
17 Декабря 2016
Забіжу наперед і скажу, що одноголосно вирішили: тепер плов ми будемо готувати з неочищеного рису! З білого рису, хіба що експрес-плов))) Смак плову зовсім новий і незвичний, неочищений рис не схожий за смаком на звичайний, але дуже смачний і корисний!
Неочищений (коричневий) рис зовсім не є якимось особливим сортом рисових культур.
Якщо ж рисові зерна після сушіння очистити від лушпиння, але не піддавати процедурі шліфування (до всім відомого білого рису) на виході вийде коричневий рис, з зернами брудно-бурого кольору, зерна якого мають нерівні краї.
Неочищений (коричневий) рис зовсім не є якимось особливим сортом рисових культур.
Якщо ж рисові зерна після сушіння очистити від лушпиння, але не піддавати процедурі шліфування (до всім відомого білого рису) на виході вийде коричневий рис, з зернами брудно-бурого кольору, зерна якого мають нерівні краї.
Закуска из холодного мяса 2+2
Очень вкусная необычная закуска по-китайски украсит любой праздничный стол!
Салат-додаток до плову і шашлику
Неймовірно простий і смачний, класичний салат-додаток до плову або шашлику.
Ачік-Чучук або Шакароб, так називається класичний супровід до плову чи шашлику, без олії в натуральному соці, який допомагає розщепити жири. Традиційно цей салат їдять, викладаючи зверху на гірку плову.
Ачік-Чучук або Шакароб, так називається класичний супровід до плову чи шашлику, без олії в натуральному соці, який допомагає розщепити жири. Традиційно цей салат їдять, викладаючи зверху на гірку плову.
Жареные баклажаны по-китайски
Жареные баклажаны - классическое блюдо кухни Поднебесной. Безумно вкусно и просто!
Жареный тофу с грибами сянгу по-китайски
Диетическое полезное блюдо. Тофу получается очень сочный, ароматный и тает во рту!
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
