Жульен с орехом

Автор: Ibra (Любимая чашечка) 15 Апреля 2009
Жульен с орехом

Горячая закуска.

вкусно, аппетитно и несложно!

состав состав на 6 порций:
-куриное феле ВАРЕНОЕ — 1 шт,
-грибы шампиньоны — 0,5 кг,
-лук репчатый — 2 шт,
-сметана — 0,5 — 1 стакан,
-орехи грецкие — 1 стакан,
-сыр твердый — 100 грамм,
- бульон — 1 или 2 стакана,
-Специи (соль, перец и душистые травы) — по вкусу

Подготовим продукты:

предварительная подготовка Грибы очистить и мелко нарезать.

Орехи среднеизмельчить.

Лук очистить и нарезать кубиками.

Курочку тоже мелко нарезать.
все обжарить Теперь отправляем все это в сковороду:
сначала грибы. Ждем пока выйдет вода.
затем лук, орехи и курочку.
Приправляем специями.

Жарим на сливочном масле.

сыррррррр На крупной терке трем сыр.


Теперь все готово к тому, чтобы начинить жульенницы!

начинка Кладем начинку и уплотняем ее ложкой — чтобы больше влезло -)

Затем заливаем 2-4 столовые ложки бульона и поливаем сметаной.
Собственно расход бульона и сметаны взаимосвязан. Чем больше одного, тем меньше другого. Тут вопрос исключительно вскуса -)

Последний штрих — тертый сыр.


в духовку Вот теперь пора в разогретую духовку!

Накрываем жульенницы крышечкой,
выбираем температуру 220 С
и не беспокоим  вкуснятину 30 минут!
сервировка Готовый жульен подается прямо в жульенницах, приправленый зеленью и с мааааленькой ложечкой!

Приятного аппетита!

139

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 15 Апреля 2009
# 0
ааа! порадовала ! особенно понравилось фото горшочков и рядом крышечки
# 0
старалась! Ну ты ж поняла, что это жульенницы — они раза в три меньше горшочков!
Оксютик 16 Апреля 2009
# 0
Вкуснятина. Обязательно приготовлю
# 0
приятного! расскажешь потом как получилось: понравилось, непонравилось
Ольга FSN 17 Апреля 2009
# 0
жульен... очень вкусная штука
Светлячок 1 Октября 2009
# 0
А если приготовить в одном блюде, получится также вкусно? У меня нет жульенниц
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит экономичный ужин
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014