Праздничный бутерброд с индейкой и клюквой

Автор: Ivanovfoods 28 Февраля 2015
Праздничный бутерброд с индейкой и клюквой
Новый год давно позади. Но никто не запретит насладиться вкусными бутерами!)) 

Мы взяли:

  • Клюква 100 г.
  • Индейка бедро 400 г.
  • шампиньоны 3 шт.
  • цукини 1/2 шт
  • вода 100 мл.
  • сахар 3 ст. л.
  • тесто фило 3 листа
  • зеленый лук 2 шт.
  • тосты 9 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • тимьян
  • Розмарин
  • черри на ветке
  • Сметана
  • Руккола
Сразу сварим соус. в кипящую воду кладем клюкву и сахар, увариваем до состояния варенья. Тосты подсушиваем. Цукини нарезаем удлиненными кружочками, грибы режем пластинами. индейку подчистим и приправим, солью и специями. Цукини обжарим на масле с солью и перцем. Грибы пожарим так же. и затем обжариваем индейку. Теперь тосты смазываем сметаной. на три кладем рукколу, сверху индейку,еще рукколу и варенье. Накрываем тостом. на него цукини, грибы и лук. закрываем последним тостом. Прикалываем шпажками и обрезаем корочки. Из теста фило делаем полоски и закрываем ими сэндвичи как подарки. для склейки используем яйцо и им же смазываем тесто. ставим в духовку на 3-5 минут при температуре 180 градусов. Для бантика будем брать зеленый лук. длинные стебельки бланшируем что бы они стали эластичными и мягкими. Затем из них делаем бантики на выпеченые тосты. И все тарелку украсим розмарином и черри. Приятного аппетита!))) 
25

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Rina 3 Марта 2015
# 0

Красиво)

И должно быть, не менее вкусно)

Ivanovfoods 4 Марта 2015
# 0

Верно! Могу вас в этом заверить)) очень вкусно) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

sango food баклажан баклажаны баклажаны в духовке бисквитный торт блюда из кабачков булочки быстро быстрые рецепты быстрый рецепт видео рецепт видеорецепт вкусно вкусно и не сложно вкусное и нежное вкусняшка всегда вкусно выпечка грибы десерт диетические блюда домашнее мороженое рецепт дрожжевое тесто еда заварное тесто завтрак закуска запеканка из кабачков запеченные кабачки здоровая еда кабачки кабачки в духовке как приготовить как приготовить кабачки кекс китайская кухня кулинария курица в духовке лапша мороженое мясной фарш мясо низкоуглеводное блюдо обед овощи огурец огурцов огурцы огурцы по корейски огурцы рецепты очень вкусное печенье пирог пирог с ягодами помидоры простой рецепт рецепт рецепт огурцов рецепт пиццы рецепты салат салат из огурцов свинина свинина копчёная сладкое творожный пирог торт ужин что приготовить что приготовить из кабачков шоколадный пирог

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014