Печеный картофель в "золе" с маринованным салом.

Автор: richinna 22 Апреля 2012
Печеный картофель в \

Картофель запеченый таким способом-в муке, имеет хрустящую шкурку, а сало необычный вкус.

Картофель вымыть щеткой.

Муку смешать с солью и обвалять в ней влажный картофель.

Выложить на противень и выпекать в духовке, один раз перевернув, до готовности.

Я готовила в мульте, режим "выпечка" 45мин, снаяв клапан выпуска пара.

Маринуем сало:

Свежее или замороженное сало нарезать полосками.

Лук порезать полукольцами.

Соотношение сала и лука 1:1.

Посолить,поперчить, лук хорошо сбрызнуть уксусом и посыпать щепоткой сахара.

Все перемешать и оставить на 30 мин. мариноваться.

Я подавала еще с домашним майонезом.

Приятного аппетита!

130

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
JuryZubko 22 Апреля 2012
# 0

Обов"язково попробую. Ви чудово описали своє блюдо!!!

richinna 22 Апреля 2012
# 0

Дякую! Впевнена, Вам смакуватиме!

оксаNa 23 Апреля 2012
# 0

я бы таким образом молодую сделала бы Запоминаю рецептик

richinna 23 Апреля 2012
# 0

а молодой картофель разве печётся? я что-то не в курсе

оксаNa 23 Апреля 2012
# +1

печется

richinna 17 Февраля 2013
# +1

Удобно использовать пакет для обваливания картошки. 


julinka 2 Февраля 2014
# 0

как всегда

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая десерт диетические блюда диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина зеленый песто к праздничному столу как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в духовке куриная печень куриное филе в духовке куриное филе рецепты курица макароны малина маринованная куриная грудка мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед песто в ступке печенье полдник пп правильное питание праздник праздничная закуска праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт ужин фитнес меню цыплнок цыплнок табака шампиньоны язик
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014