Кабачкова ікра з грибами

Автор: Oksana_sadova 22 Августа 2016
Кабачкова ікра з грибами
Існує дуже багато варіантів кабачкової ікри - пропоную приготувати кабачкову ікру з грибами.

Ингредиенты

  • кабачок 1 шт.
  • морква 1 шт.
  • цибуля ріпчаста 1 шт.
  • олія
  • томатна паста
  • печериці 200 г.
  • зубки часнику 2 шт.
Цибулю почистити, помити і нарізати. Викласти в сковорідку.Моркву почистити, помити і натерти на грубій тертці. Додати до цибулі.
Кабачки помити,почистити і нарізати кубиками.
Додати до моркви з цибулею.
Печериці почистити, помити і нарізати довільно. Додати печериці до цибулі, моркви та кабачків.
Налити олію і 50 мл води.
Сковорідку накрити кришкою і поставити на вогонь. Тушити овочі з грибами 20 хвилин на середньому вогні до готовності, періодично помішуючи. Коли овочі і гриби стануть м'якими, додати 1 столову ложку  томатної пасти, посолити і перемішати.
Тушити ще 10 хвилин. Додати до овочів 2-3 зубчики часнику, подрібнивши його. Збити всі інгредієнти блендером до консистенції густого пюре.
Смачного!
35

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 24 Августа 2016
# 0

Одна моя кума,в мене їх чотири))) готує на зиму грибну ікру із підпеньків, а кабачкову з грибами я ще не пробувала. думаю смачно,кабачкова ікра це таки класика

Oksana_sadova 24 Августа 2016
# 0

Дуже люблю кабачкову ікру 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы блюдо из кабачков быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки курица лавш лайм ленивые пирожки макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014