Вкусный куриный суп - всем точно понравится! Простой рецепт на обед!

Автор: FooDee 25 Января 2019
Вкусный куриный суп - всем точно понравится! Простой рецепт на обед!

Простой в приготовлении, очень ароматный и вкусный куриный суп.

Ингредиенты

  • вода 2 л
  • Куриное бедро на кости 4 шт.
  • картофель 3 шт.
  • морковь 1 шт.
  • корень сельдерея 100 гр
  • лук 1 шт.
  • макароны 100 гр
  • Растительное масло 2 ст.л.
  • Укроп небольшой пучок
  • Черный перец 6 шт.
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Соль по вкусу

1. Куриные бедра и разрезанную пополам луковицу залить холодной водой, поставить вариться, после закипания снять пену и варить 20-30 минут до готовности мяса. Добавить лавровый лист и черный перец горошком.

2. Морковь нарезать четвертинками, сельдерей - очень мелкими кубиками.

3. На растительном масле обжарить морковь 3 минуты, добавить сельдерей и жарить 10 минут на слабом огне.

4. Картофель нарезать кубиками, чеснок - измельчить, укроп - мелко порезать.

5. Достать из бульона готовое мясо и лук, лук выбросить, а мясо нарезать на кусочки, освободив от кости.

6. В бульон добавить картофель и мясо.

7. Когда картофель почти готов (5-10 минут варки в зависимости от размера картофеля), добавить обжаренную морковь с сельдереем и макароны.

8. Дать повариться 5 минут, потом добавить чеснок и укроп. Когда суп закипит (буквально через 1 минуту), снять его с огня и дать настояться 15 минут.

0

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014