Щи с курицей и шампиньонами

Автор: Marsella 3 Ноября 2013
Щи с курицей и шампиньонами

Что говорить, когда пробовать нужно!

Куриный бульон, курица, картофель, шампиньоны, квашена/свежая капуста - вот свобственно и все.

Очень легкий и вкусный супчик!

Варим курицу с репчатым лучком и лавровым листом. Готовый, процеженный бульончик солим-перчим по вкусу.

Курочку охлаждаем. Режем кусочками/брусочками/треугольничками/квадратиками - как душеньке угодно.

Домашнюю, любимую капусточку торжественно открываем. Непременно пробуем. 

 - м?

- ммм!

Вдоволь наевшись капусты (факт: от нее растет грудь), то, что осталось, кидаем в кипящий бульон. Минуту кипим, огонь убавляем на умеренный. Капусту готовим не более 10 минут под крышкой мультиварки.

Через 10 минут добвляем порезанный картофель. Ждем. А пока порежем грибочки, крупно. 

Как только закипела картошечка с капустой - добавляем грибы. На 10-15 минут - на умеренный огонь под крышку.

Конечно, же следим, пробуем. И если вы уже 5 минут слышите, что на кухне "пробующий" издает звуки, типа:

 - хм. м. м?! МММММММ!!!!!

 

Бегите с тарелочкой, Щи готовы! Смачного! Рекомендую еще квашеной капусточкой перед подачей украсить! 

 - Сметанки то добавь!!!!!!





132

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 3 Ноября 2013
# 0

Надо наквасить капусточки-факт!

Marsella 3 Ноября 2013
# 0

А мне бы поменьше ее есть  

Snake537 4 Ноября 2013
# 0

Ням-ням! Сегодня  у нас на обед тоже было это блюдом, правда без грибочков. Попробуем и Ваш рецепт. Спасибо!

Marsella 4 Ноября 2013
# 0

На здоровье!  и спасибо!

julinka 4 Ноября 2013
# 0

фотки вкусные!

Marsella 4 Ноября 2013
# 0

Спасибочки, Юль. Не только фотки, попробуй! Квашеная капуста своей кислотой сжигает жиры. Я думаю по тому ее подают на Востоке и Азии в качестве гарнира к жирным мясным блюдам. Куриный, наваристый бульон не менее жирный, чем Люля из баранины или свинины. Жирок, образовавшийся поверх бульона я все-таки убрала. Зпробуйте!

richinna 4 Ноября 2013
# 0

А я то думаю,куда деваются жири)))))) когда я ем печеную картошку с замороженым салом и квашеной капустой

julinka 4 Ноября 2013
# 0

так капусту еще и заквасить нужно, вот втянусь в работу и буду заниматься готовкой, я пока только на просмотре

Marsella 4 Ноября 2013
# 0

исчезают, Иннуш! 

Zmeychka 5 Ноября 2013
# 0

Пока капуста не закончилась надо семейству наготовить! А так как ещё и с грибами, то муж точно оценит!

Marsella 25 Ноября 2013
# 0

Янушичек, дорогой мой, Муж то збробувал?

Zmeychka 30 Ноября 2013
# 0

Неа, никак руки не доходят  Кстати, спасибо, что напомнила в скором времени отчитаюсь!

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо ананасы безе блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из лаваша блюда из мяса блюда из творога быстрый кекс вафли ветчина видео рецепт выпечка десерт диетические блюда диетический ужин диетическое блюдо завтрак закуска закуски запеканка к праздничному столу как приготовить пирог как приготовить салат кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы кокосовая стружка куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед перекус полдник пп правильное питание праздник праздничное праздничное меню праздничный стол простой рецепт пирога простой салат пряники рецепт з фото рецепт приготовления пирога с ананасами рецепт салата рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свято сир теплый салат торт ужин что приготовить на новый год шампиньоны язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014