Скумбрия, запеченная на картофельной подушке

Автор: Marie Zhak 12 Августа 2010
Скумбрия, запеченная на картофельной подушке

Запеченная таким образом скумбрия получается очень ароматной и нежной, а картофель, пропитавшись этой жирной рыбкой, весьма пикантным

Рецепт:

скумбрия — 1 шт
картофель — 500 г
масло сливочное 120 г
масло растительное
лук — 1 шт
зелень петрушки
чеснок 1 шт
лимон
соль , перец по вкусу

кунжут — для посыпки 

Скумбрию выпотрошить, промыть, посолить-поперчить
Зелень петрушки и чеснок мелко нарезать, перемешать и начинить ими брюшко рыбы.
Картофель очистить, нарезать тонкими ломтиками, приправить и выложить на смазанную растительным маслом форму, вместе с кольцами лука
Сверху положить подготовленную скумбрию, посыпать кунжутом и измельченной зеленью и выпекать в духовке ~ 30-40 мин

129

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Lesunia 6 Сентября 2010
# 0
Toll 4 Октября 2010
# 0
zmeika 4 Октября 2010
# 0
Как раз скумбрию купила
Куся Солнечная 8 Ноября 2010
# 0
няма-няма!спасибо!
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо быстрые пирожки выпечка выпечка без теста египетська кухня еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запіканка зелені помідори кабачки как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки курица лавш лайм ленивые пирожки морква мясо в собственном соку овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт запеканки из кабачков рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали сніданок сосиски соус соус к мясу сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014