Рыбный пирог

Автор: Galinka 20 Января 2010
Рыбный пирог

Задумывался мной пирог, а получились пирожки...как-то ;)

Ингредиенты:

- 1,5-2 филейки рыбы, думаю, можно любую, у меня — хока. Почему такая неточность, то ли 1,5, то ли 2- да потому, что готовила два блюда из 4 филеек и сколько ушло именно на пиро г  жки — сказать не могу ;),

- 1 луковица,

- оливковое масло,

- 1 яйцо,

- 200 граммовый стакан муки,

1-2 ст.л. сливок, молока,

- 1 кофейная л. сухих дрожжей,

- горсть твердого сыра,

- соль, перец.

лук почистить, порезать и обжарить до золотистого цвета.

Рыбу порезать небольшими кубиками.

Отправить к луку и обжарить все вместе несколько минут.

Яйца взбиваем венчиком, вливаем сливки и раст. масло.

Дрожжи разводим водичкой или молоком до полного растворения,

вливаем их в муку. Яйца тоже вливаем в муку, замешиваем тесто ( если не возможно вымесить — добавляйте муку, но не переборщите. Тесто должно быть очень мягким).

Сыр натираем на терку. Тесто пальцами растягиваем, в серединку ставим сыр, а сверху — рыбу,

лепим вареник,

ставим швом вниз. Запекаем.

Приятного Вам...

З.Ы. Мне эти пирожки понравились со сладким кофе. Может я извращенка? ;)

 

86

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 20 Января 2010
# +1
а может ты беременна ? , это мысль пришла первой после твоего ЗЫ голосуем
Galinka 20 Января 2010
# +1
Эээ, нет, извращенка я по жизни. Мне, пока, моих "пиратов" хватает
Toll 21 Января 2010
# 0
Извените,за что голосуем за--то,что она беременна или за рецепт.Я ставлю за два варианта 5+и второй 5+
Galinka 21 Января 2010
# 0
Мне больше нравится вариант голосовани, всё таки, за рецепт, чем за мою беременность
OksanaKlochko 29 Января 2010
# 0
Люблю беременные рыбные пирогиЗахомячила
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

без глютена без мяса бисквитный торт быстрая закуска быстрый салат видео рецепт видео-рецепт видеорецепт включайся и похаваем вкусный салат вкусный торт выпечка горячее грибы десерт диетические рецепты еда завтрак закуска запеканка здоровая еда кекс котлеты кролик кролик в казане кулинария лепешки меренга муссовый торт мясные закуски новогодний рецепт новогодний салат новый салат овощи паштет песочный пирог печеночный паштет печенье пирог пирог рецепт полезный завтрак похаваем похаваем? праздничный салат праздничный стол простой салат рецепт рецепт з фото рецепт салата рецепт торта рецепт українською рецепт чизкейка рецепты рецепты салатов салат салат в новом амплуа салат на новогодний стол салат на новый год салат на праздничный стол салат с грибами сладкая выпечка слоеный салат творожный пирог торт торт без выпечки чизкейк чизкейк без выпечки шампиньоны шифоновый бисквит экономичный ужин

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014