Салат с печенью трески, грибами и сыром

Автор: Zmeychka 5 Января 2017
Салат с печенью трески, грибами и сыром
Что-то в последние дни на сайте салаты из печени трески стали очень популярными)))
Предлагаю и свой вариант: сытный и вкусный. Чего ещё желать?

Ингредиенты

  • отварной картофель (большой) 2 шт.
  • печень трески натуральная (1 банка) 240 гр.
  • маринованный огурец 2 шт.
  • вареные яйца 3 шт.
  • шампиньоны свежие 250 гр.
  • сыр твердый 100 гр.
  • майонез (домашний или 30%)
  • зелень по желанию
Отварной картофель натереть на крупной терке и уложить на дно салатницы - это будет первый слой нашего салата. Ни солить, ни смазывать майонезом не нужно!!!
Второй слой - печень трески. Перед тем, как выложить её на картофель, даем немного стечь лишнему жиру, выложив в ситечко или дуршлаг. 
Третьим слоем выкладываем нарезанный соломкой маринованный огурец - его солоновато-кисловатый вкус прекрасно оттеняет жирную печень.  На огурцах сделать легкую майонезную сетку.
Четвертый слой - вареные яйца, натертые на крупной терке. Их нужно слегка присолить и немножко полить майонезом.
Далее - обжаренные шампиньоны. Грибы хорошо промыть, нарезать пластинками и обжарить на смазанной (!) растительным маслом сковороде. Сильно не зажаривать и масло не подливать! Сверху грибов сделать майонезную сетку.
Последний штрих - твердый сыр, натертый на мелкой терке. По желанию можно присыпать сверху зеленью.
Или можно сделать более праздничный вариант  - подать этот салат порционным в прозрачной посуде))

Приятного!)))
55

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
richinna 5 Января 2017
# +1

Вкусняшка! Кстати,сейчас модно подавать салаты в прозрачных стаканах

Zmeychka 5 Января 2017
# 0

Спасибо, Иннусь! Я для себя как раз присмотрела набор идеальных стаканчиков для порционных салатов и десертов 

konfairy 5 Января 2017
# +1

Мне тоже "порционки" такие очень нравятся! Классный салат! И этот фон  лиловый бесподобный!

Zmeychka 5 Января 2017
# 0

Спасибо, Женечка! Для небольшой компании гостей порционные блюда вообще идеальный вариант правда, повозиться нужно, пока все оформишь но результат того стоит

SvetlanaAnikanova 5 Января 2017
# +1

Очень красивая порционная подача.

Zmeychka 5 Января 2017
# 0

Спасибо!

Oksana_sadova 6 Января 2017
# 0

Смачний салатик і дуже гарна подача

Zmeychka 6 Января 2017
# 0

gutka 7 Января 2017
# 0

Цікавий салатик 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

авокадо безе блда из свинины блюда из куриного филе блюда из курицы блюда из творога быстрый десерт быстрый кекс вафли видео рецепт выпечка выпечка сладкая гранатовый браслет десерт диетические блюда диетический салат диетический ужин завтрак закуска закуски запеканка запечнная свинина к праздничному столу как приготовить салат как приготовить утку кекс кекс в кружке кекс в микроволновке кекс в чашке кекс с мороженным кексы куриная грудка в мультиварке куриная печень куриное филе рецепты курица малина мясной салат новий рік новогодние десерты новогодний рецепт новогодний салат новогодний стол новый год обед омлет печенье пп правильное питание праздничное праздничное меню праздничный стол простой салат рецепт з фото рецепт омлета рецепт українською рождество рыба салат салат без майонеза салат с курицей свинина свято сир торт торт трюфель евы очень вкусный ужин утка с апельсинами шампиньоны шоколадный кекс язик

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014