Новогодний салат "Подкова"

Автор: Nakuxne 11 Ноября 2013
Новогодний салат \

Красочный и очень вкусный новогодний салат под названием «Подкова». Это блюдо украсит ваш праздничный стол и добавит новогоднего настроения вам и вашим гостям. Форма подковы полностью соответствует стилю грядущего праздника. А также если верить поверью способна принести удачу  : D.  Так же не маловажной особенностью является то, что этот салатик можно смело подавать детям. В его состав не входят консерванты, и используется только домашний майонез. Обязательно найдите время и силы для украшений, овощи добавят вкуса, и свежести этому блюду. 

Ингредиенты на новогодний салат:

  • Запеченное куриное филе 2 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Морковь по-корейски 200 г.
  • Лук красный  1 шт.
  • Майонез домашний 300-400 мл.
  • Сыр твердый 150-200 г.

 

Ингредиенты для украшения салата:

  • Огурец 1 шт.
  • Редиска 4-5 шт.
  • Оливки черные и зеленые.
  • Перепелиные яйца 5 шт.
  • Помидор 3 шт.

 

Куриное филе предварительно запечь или отварить. Остудить. Порезать кубиком.

Лук порезать мелким кубиком.

Морковь порубить.

Яйца куриные отделить желток от белка.

На блюдо натереть белок на мелкой терке, сформировать подкову, сделать сеточку из майонеза.

Выложить плотно куриное филе, смазать майонезом.

Выложить лук и также сделать тонкую сеточку из майонеза.

Выложить плотный слой корейкой моркови и смазать хорошенько майонезом.

Желток потереть на мелкой терке и равномерно распределить по всей поверхности, смазать верх и края майонезом.

Натереть сыр на мелкой терке и распределить по всей поверхности. Также обсыпать сыром края подковы.

Протереть блюдо бумажной салфеткой при необходимости.

Настаивать салат в холодильнике пару часов для пропитки, украшать перед подачей на стол.

Украсить верх салата половинками перепелиных яиц, розами из помидора, цветами из редиса и веточками из огурца. Край выложить половинками оливок.

45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 11 Ноября 2013
# 0

Вне всяких вохвал, СПАСИБО!   В КК!

tanja210183 12 Ноября 2013
# 0

замечательный салат

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

блюда из курицы быстрое блюдо выпечка выпечка без теста еда проста завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков зелені помідори как приготовить как приготовить запеканку как приготовить мясо как приготовить соус из слив капуста картопля картофель картофельная запеканка каша консервація котлеты крабовые палочки креветки куриное филе курица лавш лайм макароны морква овочі отбивные паста паста с креветками в сливочном соусе паста с сливочным соусом пирог пирожки из хлеба простой рецепт піта рататуй-13 рататуй13 рецепт з фото рецепт приготовления мяса рецепт соуса ткемали рецепт українською рубленные котлеты руе рулет рулет из лаваша салат свинина сладкое сливовы соус ткемали слоеные рулетики сніданок сосиски соус соус к мясу соус к рыбе соус ткемали суп-пюре сыр творог торт торт без выпечки тыква ужин хлебные пирожки черрі чеснок швидко

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014