Сливуха

Автор: Ksubob 28 Апреля 2013
Сливуха

Сливуха - солдатская еда очень неприхотлива к условиям приготовления и нетребовательна к продуктам. Всего-то что надо для ее приготовления - это костер, вода, пара картошек, несколько горсточек пшена, лук и кусочек сала. 

С этим блюдом нас познакомила бабушка. И с ее слов: "Сливуха - потому что "сливается" все в одну тарелку". В послевоенное время, когда они готовили это блюдо - пшено варили в воде из под картошки, или вместе с картошкой. И растирали все вместе толкучкой.

Сливуху очень любил и замечательно готовил автор «Цусимы», писатель Алексей Силыч Новиков-Прибой.

  • Картофель - 300 грамм
  • Пшено ТМ "Жменька" - 100 грамм
  • Луковица - 1 шт.
  • Масло растительное для жарки
  • Соль по вкусу
 
Отвариваем картофель до готовности в подсоленной воде. 
Отвариваем до готовности пшено. 
Катрофель взбиваем блендером. 
Добавляем пшено и продоблажем взбивать. 
Добавляем лук, обжаренный (так как рецепт постный - обойдемся без сала) на растительном масле. По вкусу добавляем соль. Сливуха готова. 
Приятного аппетита. 
45

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Marsella 28 Апреля 2013
# 0

Эх, на костре бы это все, да с салом..  +5!

Ksubob 28 Апреля 2013
# 0

....да....

Люсика 9 Мая 2013
# 0

Вкуснее, конечно со шкварками. Я варю пшено и картошку вместе, потом кусочек сливочного масла и толку пюре. Но со шкварками все же лучше.

Ksubob 9 Мая 2013
# 0

Конечно, лучше — я с Вами согласна. У меня папа любит такую кашку, особенно с костра....

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

the patrick's channel баклажаны на зиму бананы баранина бараньи ребра без глютена блины видео рецепт видео рецепты видео-рецепт видеорецепт вкусно выпечка выпечка в духовке выпечка сладкая горячее блюдо дандана рецепт десерт десерт без выпечки домашние заготовки еда завтрак заготовки на зиму закуски здоровая еда как приготовить как приготовить салат из овощей кекс кексы клафути консервация кукуруза кукуруза в казане кукуруза рецепт кулинария лечо маринованные помидоры мясной салат обед печенье пирог пирог со сливами помидоры на зиму праздничный салат приготовление баранины простой салат простые рецепты рецепт рецепт данданы рецепт утки рецепты салатов рыба салат салат на праздничный стол салат с помидорами светлана железняк сладкая выпечка сливовый пирог соус соус к мясу соус к рыбе суп торт торт без выпечки узбекистон узбекская кухня утка хлеб чуррос яблоки
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014