Суп с фрикадельками

Автор: Innochka 27 Октября 2013
Суп с фрикадельками

 Это очень простой и вкусный рецепт супа.

Ингредиенты:
Горох ТМ "Жменька" - 1 ст.
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Мясной фарш - 400 г.
Яйцо - 1 шт.
Панировочные сухари — 1 ст.л
Соль
Перец
Зелень 
Вода - 2,5 л.
Горох ТМ"Жменька" хорошо промыть. Высыпать в кастрюлю залить водой и поставить варится на 25-30 мин. Периодически снимая пену.
Пока варится горох надо подготовить овощи. Картофель почистить,помыть и порезать соломкой.
Морковь натереть на терке, а лук мелко нарезать. Обжарить овощи на растительном масле.
Чтобы приготовить фрикадельки в мясной фарш надо добавить яйцо,соль,перец и панировочные сухари.Всё хорошо перемешать и сформировать небольшие шарики.
Картофель отправить к практически готовому гороху и варить в течение 5 минут.
Затем отправить в кастрюлю обжаренные лук с морковью и фрикадельки.Довести суп до кипения и варить в течение 10 минут.
Добавить мелко нарезанную зелень,посолить и поперчить по вкусу.
Приятного аппетита!

 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем баклажаны с фаршем в духовке блюда из курицы блюда из свеклы буряк видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі огурцы омлет омлет с кабачками печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр тыква хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014