шашлык из индюшиного мяса, маринованный в йогурте, с молодым картофелем

Автор: арина_ром 31 Мая 2014
шашлык из индюшиного мяса, маринованный в йогурте, с молодым картофелем

шашлык из индюшиного мяса, приготовленый в аэрогриле , хорошо подойдет для пикника. Собиралась выехать на дачу и приготовить шашлык на мангале , но из-за дождливой погоды воспользовалась аэрогрилем.

  1. индюшиное филе-1кг
  2. йогурт 1.5% жирности-200г
  3. Соль морская пищевая ТМ «Salute di Mare» -по вкусу
  4. приправа для гриля
  5. картофель-3 шт.
  6. растительное масло(взбрызнуть картофель)
для шашлыка филе режем на кусочки 

для маринада: наливаем йогурт,добавляем морскую соль, специи и размешиваем.Оставляем мариноваться 7 часов.

 нанизываем кусочки мяса на шпажки и выкладываем на верхнюю решетку аэрогриля .Польем шашлык оставшимся маринадом.Затем, нарезанный кольцами,картофель солим, взбрызгиваем растительным маслом и выкладываем на нижнюю решетку аэрогриля.

Готовим 30-35 мин. при температуре 200 градусов до золотистой корочки.

Выкладываем на блюдо шашлык и картофель, украшаем зеленью.

 

приятного аппетита!





 

65

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Андрей 31 Мая 2014
# +1

Совет. Никогда не солите мясо, которое планируете выдерживать более 20-30 минут.  Правильно приготовленный шашлык вообще можно солить на самом мангале, за пару минут до подачи. 

А индюшатину я люблю! И в аэрогриле это блюдо готовлю довольно регулярно. 

+5 

арина_ром 31 Мая 2014
# +1

Спасибо

richinna 1 Июня 2014
# +1

да,аэрогриль еще та палочка-выручалочка

арина_ром 1 Июня 2014
# 0

да, спасибо

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА

Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014