Предлагаю отличный рецепт рыбки в пивном кляре. Кляр получается очень пышный, нежный и вкусный.
Рыба в пивном кляре
Ингредиенты
- рыба 500 г.
- яйца 1 шт.
- пиво 250 мл.
- мука 200 г.
- соль
- перец
Способ приготовления:
- Рыбу порезать на небольшие кусочки, посолить.
- Для кляра возьмем яйцо и разделим на желток и белок.
- К желтку добавим муку, пиво, соль и перемешаем до однородности.
- Белок взбить в пышную пену и добавить в тесто, перемешать до однородности.
- Переходим к плите. Масло разогреваем на сковороде. Окунаем рыбу в кляр и жарим с двух сторон до золотистости на сильном огне.
Рыбка готова, приятного аппетита.
Шеф-повар также рекомендует:
АКТИВНОСТЬ
ПОПУЛЯРНЫЕ БЛОГИ
- Сладкая выпечка753
- Мясные блюда489
- Закуски478
- Салаты405
- Десерт318
- Овощи318
- Завтраки238
- Блюда из птицы213
- Рыбные блюда171
- Полезности, новости, статьи161
Комментарии
следить за комментариями