Куряча печінка з морквою та ревенем

Автор: Oksana_sadova 19 Мая 2018
Куряча печінка з морквою та ревенем
Це дуже цікаве і незвичайне блюдо, а саме  через овочевий склад .Ревінь надає  печінці досить нестандартний для неї кисло-солодкий смак.

Ингредиенты

  • куряча печінка 400 г.
  • борошно 50 г.
  • морква 1 пучок
  • ревінь 1 пучок
  • цукор 1 ст. л.
  • цибуля ріпчаста 2 шт.
  • олія 4 ст. л.
  • вершкове масло 50 г.
  • сіль
  • перець
  • вода 100 мл.
Приступимо спочатку до обробки ревеню. Перш за все, його необхідно помити , а потім нарізати шматочками завдовжки в 3-4 см. Після того, як ревінь буде нарізаний, ми поміщаємо його в миску і присипаємо  цукром.
Очищаємо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо невеликими шматочками, а цибулю крупнити дольками. Тепер на помірному вогні ми трохи підсмажуємо  моркву і цибулю.(5-7 хвилин).
Печінку присипаємо борошном і 
обсмажуємо на другій половині олії 5-7 хвилин. Солимо її.
Всі підготовлені продукти перекладаємо у форму, посипаємо нарізаним вершковим маслом,потрібно  влити 100 мл. води та запікати при 180С - 25-30 хвилин.
Смачного!
20

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
konfairy 19 Мая 2018
# +1

Ревінь має чудовий смак в пиріжках. Взагалі, це смак дитинства! Цікаво спробувати таку печінку

Oksana_sadova 20 Мая 2018
# 0

Звичайно, що ми більше привикли до печінки з сметаною, але ця також заслуговує увагу, за свій дуже цікавий смак з кислинкою.Чоловікові моєму дуже сподобалося таке поєднання

SvetlanaAnikanova 19 Мая 2018
# +1

Дуже цікаве поєднання печінки і ревеня, треба спробувати. Дякую за цікавий рецепт.

Oksana_sadova 20 Мая 2018
# 0

Дякую, Світлана Маю надію, що вам засмакує

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ИНТЕРВЬЮ СО ЗВЕЗДАМИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014