Картошка по-венгерски

Автор: Надюшище 1 Ноября 2010
Картошка по-венгерски

Кушанье довольно просто готовится и вкусно получается. Проверено на неожиданно нагрянувших гостях ))) Блюдо довольно сытное.

Ингредиенты:

  • Картошка (небольшие) — 10 шт
  • Колбаса домашняя (колечко) — 1 шт
  • Яйца (вареные) — 4 шт
  • Лук — 2 шт
  • Сметана — 1 стак.
  • Паприка — 1 пакет.
  • Куркума — 1 ст. л.
  • Специи (майоран, базилик, черный перец, кориандр, тимьян)
  • Соль

Сперва отвариваем картошку в мундирах и яйца вкрутую.

Затем остудить и нарезать кружочками.

Теперь нарезаем лук полукольцами.

И обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.

Пока лучок пассеруется, колбасу режем колечками и кладем в сковороду.

Обильно посыпаем паприкой и куркумой. Хорошо перемешиваем.

Содержимое сковородки приобретает яркий красный оттенок.

И в конце добавляем сметану. Колбасу и лук хорошо перемешиваем со сметаной.

Теперь заполняем форму для запекания. Выкладываем слоями: картошка, яйца, колбаса с луком и сметаной, солим и снова все повторяем.

Сори, последней фотографии нет, сделать ее помешали те самые неожиданные гости ) Блюдо запекать в духовке 15 минут при температуре 180 градусов. 

Приятного аппетита!

205

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Аленчик 1 Ноября 2010
# 0
мням...люблю такое..попробую обязательно
ilonka 2 Ноября 2010
# 0
замечательное блюдо!!!
Ольга FSN 2 Ноября 2010
# 0
аппетитненько только мне как-то непривычно класть вареные яйца в запеканку
iron_berry 3 Ноября 2010
# 0
Надюшище, как всегда оригинальное и вкусное блюдо
Toll 4 Ноября 2010
# 0
# 0
Отлично, тока нас кормила таким блюдом немецкая семья))) и они говорили что это их национальное домашнее блюдо!)))))))
richinna 9 Декабря 2010
# 0
это было самое популярное блюдо в мои студенческие годы,по праздникам а так спагетти с домашней тушенкой
Аленка))) 22 Декабря 2010
# 0
О, как "рокот крумпли", только еще и колбаса обжаренная Вкуснятина) Это скорее венгерское чем немецкое)
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из кабачков блюда из курицы блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка лаваш молодая капуста овочі овощи огурцы омлет омлет с кабачками печень пицца помидоры редис редиска рецепты из свеклы рулет из лаваша рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из буряка салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла сендвич синие суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014