Запіканка з рису

Автор: richinna 30 Октября 2016
Запіканка з рису
Рисова запіканка без борошна з м'ясом, овочами і грибами. Така запіканка добре смакує як на сніданок, так і в якості гарніру чи як самостійна страва. Дуже ситна і смачна,соковита запіканка з рисом.

Потрібно:

  • Рис (сухий) 200 г
  • Паличка кориці 1 шт.
  • Бадьян 1/3 зірочки
  • Чебрець 2-3 гілочки
  • Вода 1,5 склянки
  • Яйце куряче 2 шт.
  • Базилікова сіль 1 ч.л.
  • Сир (моцарелла українська) 100 г
  • Печериці свіжі 6-7 шт.
  • Фарш м'ясний зі смеціями і добавками 300 г
  • Вершкове масло / олія 1 ст. л.
Круглий рис промити водою один раз,залити водою та додати паличку кориці, бадьян(чуть солі, цукру)  і тім'ян (закарпатський чебрець) він більш лагідніший. Рис має закипіти та варитися 5 хвилин, вимкнути вогонь,накрити рис кришкою та залишити на 30 хвилин. 
Коли рис увібрав у себе воду та остиг, викинути бадьян,корицю та чебрець...додати яйця та перемішати.
Натерти до рису сир та додати базилікову сіль.
Форму для запікання змастити маслом або олією, викласти в один шар нарізані печериці на 4 скибочки. На шампіньйони викласти 1/3 частину рису з сиром, утрамбувати легенько.
Зверху викласти 1/2 частину фаршу, у мене фарш з голубців без рису залишився, утрамбувати.
Порізати залишки грибів на фарш.
Та знову викласти 1/3 рису від основної маси,знову фарш та рис. 
Все гарно утрамбувати та випікати рисову запіканку 1 годину при 230 град., або в хлібопічці чи мультиварці на програмі "випічка"  60-70 хвилин.
Подавати рисову запіканку з грибами та м'ясом з овочами гарячою або теплою.
Прекрасний набір рису від "Жменька", який мені так зараз необхідний!))))
60

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Oksana_sadova 30 Октября 2016
# 0

Класна запіканкаДуже хороший рецепт

richinna 30 Октября 2016
# +1

Дякую,Оксаночка!  Трохи назбиралось рецептів,але не маю часу зовсім...збираюсь у маленьку відпустку,треба купу справ переробити

Oksana_sadova 30 Октября 2016
# 0

Гарного відпочинку!

richinna 30 Октября 2016
# +1

Дякую!

lakshmi 30 Октября 2016
# +1

Классная запеканочка Инночка! Хороший приз выбрала, я бы тоже от такого не отказалась

richinna 30 Октября 2016
# 0

Спасибо,Лика! Все в наших руках  Жду и твой выбор приза

lakshmi 30 Октября 2016
# 0

А больше и выбрать нечего Мы рисовая семья, особенно я . Остальные крупы ем только потому что "надо", но без удовольствия.

Ксюша 30 Октября 2016
# 0

Анжелика, я что-то пропустила, ты участвуешь в конкурсе?

Инна, отличный подарок выбрала и интересный рецепт 

lakshmi 30 Октября 2016
# 0

Ксюша, я собиралась, но работа пока не позволила выделить время на приготовление чего-то интересного. Теперь даже засомневалась. На рисовые призы есть претенденты, а мешать я не люблю

richinna 30 Октября 2016
# +1

Начинается)))))) вообще-то на сколько я заметила на рисовый приз пока я одна)))))) Давай,Лика,давай Пока я буду в отпуске, наготовь много всякого из риса очень не люблю когда нет с кем соревноваться Мне никто не мешает,мне всех не хватает в конкурсе,люблю здоровую конкуренцию

Ксюша 31 Октября 2016
# 0

Анжелика, твои рецепты 100% украсят наш конкурс!

Ждем твоего участия!

Здоровая конкуренция это всегда хорошо 

richinna 30 Октября 2016
# 0

тем более, если семья рисоваяостается готовить с рисом и выиграть хороший рисовый набор!

gutka 1 Ноября 2016
# 0

Дуже красиво і апетитно 

richinna 1 Ноября 2016
# 0

Дякую,Катя! я встигла спробувати лише маленький кусочок,так смачно було

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014