Печінка зі смородиною

Автор: richinna 14 Июля 2016
Печінка зі смородиною
Смачна куряча печінка тушкована з чорною та червоною смородиною. Ніжна та соковита печінка з легкою ягідною кислинкою, яку надає смородина,та замінює додаткове приготування соусу до печінки. Готується така страва з курячої печінки швидко та просто.

Потрібно

  • Печінка куряча 300 г
  • Цубуля ріпчаста 2 шт.
  • Смородина (чорна+червона) 1 скл.
  • Олія 1 ст. л.
  • Сіль,спеції за смаком
  • Тім'ян 1/2 ч.л.
  • Цукор для регулювання кислоти
Печінку помити та просушити,порізати за бажанням. Цибулю порізати грубими напівкільцями та додати до печінки. 
Приправити курячу печінку з цибулею спеціями.
Додати до курячої печінки промиту чорну та червону смородину.
Тім'ян, та все перемішати. 
Залишити на 10-15 хвилин.
Коли куряча печінка промаринується,влити на сковороду олію.
Викласти спочатку на розпечену пательню печінку та обсмажити з обох боків на великому вогні по 1-2 хвилини.
Вилити до печінки маринад із цибулею та смородиною.
Тушкувати курячу печінку з цибулею та смородиною на великому вогні ще 10 хвилин помішуючи. 
Якщо смородина занадто кисла,регулюйте смак цукром за Вашим смаком.
Подавати курячу печінку тушковану з чорною та червоною смородиною гарячою. 








Смачного!
30

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 14 Июля 2016
# 0

Мабуть це смачно

richinna 14 Июля 2016
# 0

таки да ))) 

Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014