Рыбный пирог

Автор: Galinka 20 Января 2010
Рыбный пирог

Задумывался мной пирог, а получились пирожки...как-то ;)

Ингредиенты:

- 1,5-2 филейки рыбы, думаю, можно любую, у меня — хока. Почему такая неточность, то ли 1,5, то ли 2- да потому, что готовила два блюда из 4 филеек и сколько ушло именно на пиро г  жки — сказать не могу ;),

- 1 луковица,

- оливковое масло,

- 1 яйцо,

- 200 граммовый стакан муки,

1-2 ст.л. сливок, молока,

- 1 кофейная л. сухих дрожжей,

- горсть твердого сыра,

- соль, перец.

лук почистить, порезать и обжарить до золотистого цвета.

Рыбу порезать небольшими кубиками.

Отправить к луку и обжарить все вместе несколько минут.

Яйца взбиваем венчиком, вливаем сливки и раст. масло.

Дрожжи разводим водичкой или молоком до полного растворения,

вливаем их в муку. Яйца тоже вливаем в муку, замешиваем тесто ( если не возможно вымесить — добавляйте муку, но не переборщите. Тесто должно быть очень мягким).

Сыр натираем на терку. Тесто пальцами растягиваем, в серединку ставим сыр, а сверху — рыбу,

лепим вареник,

ставим швом вниз. Запекаем.

Приятного Вам...

З.Ы. Мне эти пирожки понравились со сладким кофе. Может я извращенка? ;)

 

86

Шеф-повар также рекомендует:

Комментарии

следить за комментариями
Ксюша 20 Января 2010
# +1
а может ты беременна ? , это мысль пришла первой после твоего ЗЫ голосуем
Galinka 20 Января 2010
# +1
Эээ, нет, извращенка я по жизни. Мне, пока, моих "пиратов" хватает
Toll 21 Января 2010
# 0
Извените,за что голосуем за--то,что она беременна или за рецепт.Я ставлю за два варианта 5+и второй 5+
Galinka 21 Января 2010
# 0
Мне больше нравится вариант голосовани, всё таки, за рецепт, чем за мою беременность
OksanaKlochko 29 Января 2010
# 0
Люблю беременные рыбные пирогиЗахомячила
Вы не можете оставлять комментарии. Для этого необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

НОВЫЕ КОММЕНТАРИИ

ОБЛАКО ТЕГОВ

баклажаны баклажаны с сыром баклажаны с фаршем в духовке блюда из свеклы бутерброд видео видео рецепт видео рецепты видеорецепт вкусно грибы жареная картошка жареные баклажаны жареные кабачки завтрак закуска запеканка запеканка из кабачков запеканка из куриной печени из кабачков из свеклы кабачек кабачки кабачки в духовке кабачки под сыром кабачки рецепты кабачковая запеканка кабачок капуста картофельная лепешка картошка котлеты коул слоу куриная грудка куриная печень куриное филе курица курка молодая капуста овочі овощи огурцы омлет печень помидоры редис рецепт рецепты из свеклы рулет из лаваша с сыром рыба салат салат из свеклы салат коул слоу салат со свеклой свекла свиний стейк сендвич синие стейк стейк из свинины стейк на ксточц суп сэндвич сэндвич с яйцами твердый сыр хот дог хот-дог чиабатта шампиньоны яичница
Цитирование, использование и копирование любых материалов сайта www.chef.com.ua возможно при соблюдении следующих условий! © Chef.com.ua, 2014